/ Nuestra revista / Ensalada de arroz integral: un plato veraniego y rápido.
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Ensalada de arroz integral, el plato único rápido de preparar, sabroso y perfecto para el verano: ideal para llevar contigo en una excursión, al mar o a la oficina, nunca aburre porque se pueden crear muchísimas variantes sabrosas, deliciosas y que siempre gustan a todos!
¿Quieres organizar una cena al aire libre, o un buffet informal con amigos? Con la ensalada de arroz integral no puedes equivocarte, y podrás hacer algunas variantes para satisfacer a todos!
Ensalada de arroz integral: para preparar una perfecta hay que elegir el arroz correcto, primero que nada. Con el arroz Carnaroli integral clásico de Acqua e Sole no puedes equivocarte: garantiza una cocción perfecta y los granos quedan separados, así como debe ser para las ensaladas de arroz. Además, la fragancia y el sabor pleno de este arroz te sorprenderá, ¡es delicioso así, al natural! Se combina muy bien con todo tipo de aderezos, por lo tanto es perfecto tanto para ensaladas de arroz con verduras, como para aquellas con pescado.
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Una perfecta ensalada de arroz integral requiere un ligero aderezo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y con lo que te sugiera la imaginación. La versión con tomates cherry frescos y bolitas de mozzarella, por ejemplo, es sabrosa, saludable y le gusta a todos. Pruébala con un toque de orégano o con albahaca fresca para hacerla aún más sabrosa. Un toque original, para quienes ama los sabores del mar, incluye la adición de gambas: pruébala y no podrás prescindir de ella.
A menudo se pregunta cuántos gramos de arroz cocinar; bien, la cantidad de arroz varía de 50 a 80 gramos por persona. Cada ingrediente añadido debe dosificarse dividiéndolo por porciones, así que por ejemplo para una ensalada de arroz con atún y huevos duros podrías calcular una lata pequeña de atún y un huevo duro por persona. Calculando bien los ingredientes no deberías tener contenedores enteros de ensalada de arroz sobrantes, como a menudo sucede. Por muy buena que sea y se mantenga durante unos días, ¡podrías también tener el deseo de comer algo diferente!
Recetas de arroz integral: para cada receta la cocción del arroz debe ser impecable, para garantizar su éxito. Entonces, se debe cocinar en abundante agua con sal, y luego dejarlo enfriar. Para esta operación hay dos procedimientos: se puede pasar el arroz por agua corriente fría del grifo, o bien extenderlo sobre una bandeja para que se enfríe. El primer método es sin duda más rápido, pero tiende a quitar un poco de sabor al arroz.
Ensalada de arroz integral recetas: ¡desata tu imaginación! El arroz integral puede ser preparado en ensalada fría con muchos tipos diferentes de ingredientes, pero atención: muchos ingredientes juntos pueden estar bien, pero no deben ser demasiado sabrosos. Si decides añadir uno más sabroso, este cubrirá el sabor de los otros. En este caso, el más sabroso será el ingrediente principal, y a este se le pueden combinar un máximo de dos ingredientes secundarios, no más.
Ensalada de arroz integral con verduras: sin duda la mejor combinación. La ensalada de arroz integral con verduras es fresca, ligera y puede ser preparada con muchos tipos diferentes de verduras, como su imaginación sugiera, o tal vez con una excelente giardiniera ya lista. También puedes combinar otros ingredientes como huevos, atún o salchichas, y siempre será exquisita.
Para una excelente ensalada de arroz integral con verduras, sugerimos el arroz Carnaroli integral clásico de Acqua e Sole, de consistencia sólida y grano más largo que mantiene perfectamente la cocción. Siendo un arroz integral, conserva bien todas las propiedades nutritivas del cereal, y es una excelente fuente de fibra. Es altamente digestible, y tiene un índice glucémico más bajo en comparación con el arroz clásico. Combinado con verduras será un plato sano, sabroso y genuino. Es perfecto para las ensaladas de arroz también por su crocancia, porque no se rompe y mantiene todo el sabor del arroz integral natural.
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Ensalada de arroz rojo integral: una variante de la clásica ensalada de arroz, sana, sabrosa y muy nutritiva. Prueba el arroz rojo integral Il Cardinale de la empresa Acqua e Sole, te sorprenderá con su sabor único y su gran aporte de nutrientes. Es una variedad de arroz realmente extraordinaria por su riqueza en fibra y por su alto contenido de antioxidantes, vitamina B6 y minerales importantes como hierro, magnesio y zinc, útiles también para regular los niveles de azúcar en sangre. El arroz rojo integral Il Cardinale de Acqua e Sole es una variedad rica en proteínas, por lo tanto es particularmente adecuada también para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana. Pruébalo en tus ensaladas de arroz integral de verano, ¡enriquecerá tu plato haciéndolo verdaderamente único e irresistible! No es la típica ensalada de arroz, sino una experiencia gastronómica que trae todo el sabor de la naturaleza a tu mesa.
Ensalada de arroz integral: un plato único sabroso y genuino, que siempre gusta a todos. ¡Sigue nuestros consejos para enriquecer tu verano de color y sabor!
Antonella Iannò
S&M
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