Arroz con carnaroli integral clásico, 500 g

Arroz con carnaroli integral clásico, 500 g

El Arroz Carnaroli Integral Clásico de Acqua e Sole es realmente extraordinario! No es casualidad que el Carnaroli se llame el "Re de los arroces”: gracias a su alto contenido de almidón, a su mayor consistencia y a sus granos más largos, es capaz de mantener la cocción de manera superlativa.

El Arroz Carnaroli es una variedad originaria de Pavía, Novara y Vercelli nacida en 1945 gracias al trabajo del agricultor de arroz de Paullo Angelo De Vecchi que cruzó otras dos variedades de arroz:  el Vialone y el Lencino. El nombre de este particular arroz parece derivar del de uno de sus colaboradores, el tal Carnaroli, precisamente.

Este es sobre todo un arroz integral que conserva, por lo tanto, muchas más propiedades nutricionales en comparación con el tradicional arroz blanco refinado porque, al ser menos procesado, contiene una mayor cantidad de fibra. El arroz integral es de hecho un alimento altamente digestible, muy útil para el intestino y que tiene un índice glicémico más bajo precisamente debido a su alto contenido de fibra.

Valores nutricionales medios por 100g de producto
Energía 369 kcal/1545 kJ
Grasas 2,2 g de las cuales saturadas 0,7 g
Carbohidratos 74 g de los cuales azúcares 1 g
Fibra 2,2 g
Proteínas 7,8 g
Sal 0,0 g

Arroz con carnaroli integral clásico, 500 g: Cómo se produce

Acqua e Sole, Piamonte

Ingredientes Arroz con carnaroli integral clásico, 500 g

Ingredientes: arroz carnaroli integral clásico

Valores nutricionales

Valores nutricionales medios por 100g de producto
Energia 369 kcal/1545 kJ
Grasas 2,2 g de las cuales saturadas 0,7 g
Carbohidratos 74 g de los cuales azúcares 1 g
Fibra 2,2 g
Proteínas 7,8 g
Sal 0,0 g