Arroz con carnaroli integral clásico, 1 kg

Arroz con carnaroli integral clásico, 1 kg

El Arroz Carnaroli Integral Clásico de Agua y Sol es verdaderamente extraordinario! No es casualidad que el Carnaroli sea definido como el "Re de los arroces”: gracias a su alto contenido de almidón, a la consistencia más sólida y a los granos más largos, es capaz de sostener la cocción de manera superlativa.

El Arroz Carnaroli es una variedad originaria de Pavía, Novara y Vercelli nacida en 1945 gracias al trabajo del agricultor de arroz de Paullo Angelo De Vecchi que cruzó otras dos variedades de arroz:  el Vialone y el Lencino. El nombre de este particular arroz parece derivar, de hecho, del nombre de uno de sus colaboradores, llamado Carnaroli.

Este es, sobre todo, un arroz integral que conserva, por lo tanto, muchas más propiedades nutricionales en comparación con el tradicional arroz blanco refinado porque, al estar menos procesado, contiene una mayor cantidad de fibra. El arroz integral, de hecho, es un alimento altamente digerible, muy útil para el intestino y que tiene un índice glicémico más bajo precisamente en virtud de su alto contenido de fibra.


Valores nutricionales medios por 100g de producto
Energía 369 kcal/1545 kJ
Grasas 2,2 g de las cuales saturadas 0,7 g
Carbohidratos 74 g de los cuales azúcares 1 g
Fibra 2,2 g
Proteínas 7,8 g
Sal 0,0 g

Arroz con carnaroli integral clásico, 1 kg: Cómo se produce

Acqua e Sole, Piamonte

Ingredientes Arroz con carnaroli integral clásico, 1 kg

Valores nutricionales

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia 369 kcal/1545 kJ
Grassi 2,2 g di cui saturi 0,7 g
Carboidrati 74 g di cui zuccheri 1 g
Fibre 2,2 g
Proteine 7,8 g
Sale 0,0 g