Pääsiäisruokavalio: juhlapäivä, joka vietetään perheen tai ystävien kanssa. Perinteisiä ruokia on monia, ja jokaisella alueella on omat suosituksensa, mutta on olemassa muutamia asioita, jotka löytyvät kaikilta italialaisilta pöydiltä: munat, jotka usein tarjoillaan kauden vihannesten kanssa, kuten parsakaali.
Seuraatteko perinteitä, esitelläksenne vieraillene alkuperäisiä annoksia tai valitsetteko helpomman eväspaketin, tai ehkä järjestätte hienot grillijuhlat lihan kanssa ulkona, meillä on joitain vinkkejä valmistaa hieno pääsiäisruokavalio juhliaksesi yhdessä. Luovuudelle tilaa, ja miksei, myös käytännöllisyydelle: ei tarvitse viettää tuntikausia hellalla valmistamassa hienoa lounasta, ja jää enemmän aikaa kahvitella rakkaiden kanssa!
Pääsiäisruokavalio: aloitetaan alkuruoilla, jotka ovat erittäin tärkeitä vieraiden parhaiten vastaanottamiseksi, koska ne kertovat, että juhlatunnelma on päällä! Miksi et valitsisi hienoa leikkuulautaa leikkeleistä ja juustoista? Esittelemme Leikkuulauta: Niittyjen kukat, jossa on Malga Novezza, vuohen gentiaani, Monte Veronese DOP ja ekstra päärynä-kanelihilloke, joka on täydellinen juustoille! Makuherkkua, joka tuo mieleen kevään juhlan!
Juustojen joukossa ei voi puuttua Pecorino romano: se on tyypillinen pääsiäisjuhliin, eikä suotta sitä käytetä monissa ruoissa. Juustojen kanssa tarjoile myös ainutlaatuisen makuisia leikkeleitä: antaaksesi alkupalallesi runkoa, suosittelemme salami Ventricina piccante Pavoncelliltä, mikä on erinomainen yhdistettävä leipäpalojen kanssa sen pehmeän koostumuksen ansiosta, joka on helposti levitettävä! Tai Speck dello Schioppo Corrado Benedettiltä, joka on miedon makuinen ja paahtoleivän vivahteilla. Yhdistä alkuruokien kanssa punaviini kuten Corvina Veronese IGT, joka sopii täydellisesti kohtuullisesti kypsytettyjen juustojen kanssa.
Pääruoat pääsiäislounaalla voivat vaihdella klassisista lasagneista, joista ei voi koskaan mennä pieleen, upeisiin tortelliniin lampaan lihan kastikkeella, kuten perinne sanoo. Tietenkin, kaikki eivät rakasta lampaan lihaa, joten voidaan valita miedompi kastike, kuten napolilainen kastike Piennolopomodoro Vesuvio DOP:sta Sapori Vesuvianilta, se on fantastinen makeutensa vuoksi!
Niille, jotka rakastavat kauden makuja, miksi ei valitsisi parsarisottoa? Suosittelemme Vialone nano Extra San Marco -linjaa, se sopii täydellisesti parsojen kanssa! Sopivin viini on Langhe Arneis 2017, joka on hienolla tuoksulla ja hedelmäisillä vivahteilla, sopii hyvin pääruokien kylkeen.
Pääsiäisruokavalio reseptit: tässä ovat suosituimmat pääruoat! Täällä voi keksitä vaikka mitä, klassisesta lampaan lihasta, mutta myös vasikasta, erityisesti paistettuna perunoiden kanssa. Molemmat lihat voidaan valmistaa myös pieninä palasina paistettuna sitruunalla, joka antaa tuoreemman sävyn. Tai voitte valita munakkaan valkuaisista parsojen kanssa, helppo valmistaa ja herkullinen nautittavaksi! Eikö teillä ole aikaa valmistaa paistia? Suosittelemme Paistettua Arista Pavoncelliltä, upea viipale tarjoiltavaksi uuniperunoiden tai palkokasvien kanssa. Hyvä viini yhdistettäväksi on Montepulciano d'Abruzzo tai Valpolicella superiore, jotka sopivat hyvin lihan voimakkaaseen makuun.
Jos haluatte valita grillijuhlat ulkona, tässä on joitakin ideoita sen täydelliseen järjestämiseen: aloitetaan puhtaasta sianlihasta valmistetulla raakatulella, täydellinen grilleissä paistettavaksi, yhdistettynä luganega -makuyhdistelmään, joka on huippua ja voimakasta makua. Pavoncellin valmistamat ovat loistavia! Grillisi on täydellinen yhdistettäväksi paistettuun polentaan, tai jos olette oman kotiin pihalla, voitte valmistaa uuniin paistettuja perunoita, jotka ovat mahtavia lihan kanssa! Täydellinen viini yhdistettäväksi on Valpolicella DOC classico Le Filagne, joka on erinomainen liharuokien seuraksi.
Pääsiäislounas: päätetään kauniisti jälkiruoilla! Colomba on suuri klassikko, tunnettu kaikilla Italian alueilla. Miksi et valitsisi perinteistä käsintehtyä colombaa, kuten Parole nel Piatto? Teette vaikutuksen vieraillenne!
Todella perinteinen jälkiruoka on Moliselainen Pigna pasquale: kokeilkaa Panificio Rosa Maria Vittoria -tuotetta, se on artesaaninen herkku, joka on myös ihanteellinen vietäväksi, jos teitä kutsutaan lounaalle. Pääsiäismunat eivät saa unohtua: lapset rakastavat niitä, sekä suklaan että yllätyksen vuoksi! Te voitte kuitenkin yllättää vieraanne lopuksi maljalla: suosittelemme Lessini Durello DOC Spumante klassinen menetelmä 36 kuukautta Fattori-tilalta, jolla on kuivattujen hedelmien ja sitrushedelmien vivahteita, ja hieno kuplinta, joka lumoaa kaikki!
Pääsiäisruokavalio: seuratkaa neuvojamme valmistellaksenne gourmet-pääsiäislounaan, tai yksinkertaisen, maukkaan, vaihtoehtoisen! Me Spaghetti & Mandolino -tiimistä toivotamme teille parhaat Hyvää Pääsiäistä!
Antonella Iannò
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
