Mustikkapensas syrup of elderflower on koncentroidusta liuoksesta, jota käytetään pohjana joillekin juomille. Se valmistetaan käyttäen kukkia ja marjoja mustikkapensaasta, joka on melko yleinen kasvi, joka kukkii kevään kuukausina ja jolla on valkeat, voimakkaasti tuoksuvat kukat.
Musta elder tunnettiin jo muinaisuudessa sen erinomaisista ominaisuuksista ja terveydellisistä eduista.
Jo Hippokrates tiesi sen hyödyt, ja vuonna 400 eKr. hän sisällytti sen henkilökohtaiseen "apteekkiinsa". Myös pohjoisamerikkalaiset intiaanit tunsivat tämän kasvin hyvin ja tiesivät, kuinka hyötyä siitä parhaiten.
Sekä mustikkapensaan kukilla että marjoilla on monia ominaisuuksia, ja niinpä myös niistä saatava siirappi.
Siirappi voi olla hyödyllinen hengitystieinfektioiden ja flunssaoireiden hoidossa. Uskotaan, että kukissa olevat limakalvot voisivat vaikuttaa rauhoittavasti sieraimiin ja ärtyneisiin limakalvoihin, kun taas marjat edistäisivät keuhkoputkien eritystä, rauhoittaen ärtyneitä kurkkua ja tukkoisia sieraimia.
Tietysti se ei ole lääke, mutta varmasti sen luonnolliset ominaisuudet ovat suuressa avustavassa roolissa.
Esimerkiksi siirappi vahvistaa immuunijärjestelmää: kukissa ja marjoissa olevat bioflavonoidit lisäävät antioksidanttien tasoja ja suojaavat soluseiniä virusten hyökkäyksiltä.
Musta elder siirappi toimii myös apuvälineenä virtsanerityksessä ja dieetissä. Kuten kaikki diureetit, se laskee verenpainetta ja lisää natriumin eritystä virtsassa.
Nykyään on markkinoilla ravintolisiä ja dieettejä, jotka sisältävät mustikkapensasta painonpudotuksessa ja nesteenpidätyksen vähentämisessä, kaikki tietenkin terveellisiin elämäntapoihin ja optimaalisisiin terveysolosuhteisiin liittyen.
Ennen kuin käytät tässä tapauksessa mustikkapensaasta saatavia lisäravinteita tai uutteita, on tietysti tärkeää konsultoida alan asiantuntijaa, sillä kyseinen siirappi voi sisältää suuria määriä sokeria ja näin ollen sillä voi olla päinvastaisia vaikutuksia, jos sitä otetaan liikaa.
Musta elder siirapin käyttö voi myös auttaa verisuonijärjestelmää, kiitos jo mainittujen diureettisten vaikutusten. Lisäksi marjat, jotka ovat rikkaita fenolisilla yhdisteillä, parantavat antioksidanttien pitoisuutta veriplasmassa, vähentäen solukuolemaa ja sydänkohtauksen riskiä.
Spaghetti&Mandolino:lla voit löytää mustikkapensas siirappi Fontana BIO, joka on korkealaatuinen ja täydellinen mihin tahansa valmistukseen.
Musta elder siirappia voidaan käyttää keittiössä monin eri tavoin virkistävien ja janojuomien luomiseen, jotka ovat erinomaisia kesällä, joko alkoholisina tai alkoholiton! Tässä muutama idea.
Alkoholitonta juomaa varten riittää, että lisätään 100 ml siirappia yhteen litraan vettä.
Toinen hieno idea on jäädyttää siirappi, joka on hieman laimennettu vedellä, erityisissä astioissa, ja saada jääpalat käytettäväksi veden maustamiseen. Jääpalat voidaan myös silppua luomaan erittäin raikas granita.
Alkoholisesta juomasta puhuessamme, puhumme tietenkin spritz Hugo!
Se on täydellinen kumppani aperitiivillesi, jonka maku on herkkä ja äärimmäisen virkistävä.
Spritz Hugo on keksinyt baarimikko Roland Gruber ja se on kotoisin Alto Adigesta. Hänen tarkoituksenaan oli luoda juoma, joka maistuisi hieman makealta, jotta se miellyttäisi kaikkia.
Hugo-juoman tekemiseksi tarvitset vain lasillisen, johon laitetaan muutama jääpala ja muutama tuore mintunlehti. Lisää sitten 60 ml proseccoa ja 60 ml seltsiä, ja lopuksi 30 ml mustikkapensas siirappia. Sekoita kaikki, ja juomasi on valmis nautittavaksi!
Vinkki: ennen mintun lisäämistä lasiin, lyö lehtiä varovasti kämmenessäsi, näin vapautat mintun tuoksun ja raikkaan maun.
Toinen vinkki on lisätä viipale omenaa koristukseksi spritz Hugollesi, makujen yhdistelmä on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen!
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
