Fontana Bio

Erica Fontana on valinnut Arcè-alueensa. Arkkitehti, joka ei kestänyt luonnon kutsumusta, joka on yksinkertaisinta ja aidointa.
Hän on ollut rakastunut lapsuudestaan lähtien peltojen työhön ja elämän ihmeeseen hedelmäpuiden keskellä. Perheyritys perustettiin 1900-luvun alussa Adige-joen rannoille lähellä Pescantina-kaupunkia, erityisesti Arcè-taajamassa. Vihreä ja sininen vesi sulautuu yhdessä villiin luontoon, jossa on syreeniä, morussia, ohdakkeita rannoilla ja vielä villiä sambucusta.
Pieni paratiisi, jossa Fontanat ovat vuodesta 1996 soveltaneet tiukkaa biologista protokollaa syvällä kunnioituksessa äitimaatansa kohtaan. Yksinkertaisia ja jokapäiväisiä toimia, jotka seuraavat maatalouselämän vuodenaikoja. Kaunis, historiallinen piha vanhalla kunnostetulla talolla, joka tuoksuu yhä sen tarinalta.

Fontana Bio ja sen tuotteet, jotka ovat yhtä hyviä kuin kotona tehdyt!

Lumottu keidas, jossa Erica kumisaappaat jalassa kuljeskelee pelloilla ja vierailee kasvejensa luona hoitaen niitä.
Hän on valmistanut hedelmistään ja vihanneksistaan luomuksia, kuten hilloja, marmeladeja, kermaa, mehuja ja siirappeja. Reseptit, jotka tunnetaan maalaistalon seinien sisällä, isoäidin ja äidin välittämänä ja tänään säilytetty lasipurkeissa.
Erica on innoissaan joka kerta, kun avaa yhden…