Tenuta Prima Pietra è tulosta suuresta intohimosta. Omistaja Massimo Ferragamo, joka on myös Castiglion del Boscon omistaja, vuodesta 2002, Prima Pietra on periaatteessa unelmien toteuttamista.
Kun syntyy Toscanassa, viinin intohimo on veressä, syy miksi Massimo Ferragamo ei voinut vastustaa tätä sisäistä vaistoa.
Tenuta sijaitsee vain muutaman kilometrin päässä merestä, Riparbellassa, Poggio San Nocolan eteläisillä rinteillä. Täällä vuoristoa leimaa Välimeren kasvillisuus, hienoimmat viinitarhat ja oliivipuut. Näiden maiden rikkautta on määräytyy rautapitoisuuden ja savimaalaisten komponenttien ansiosta, jotka tekevät maasta erityisen. Maaperä, joka on hyvin syvää, muodostaa olennaisen veden säilytyksen kuumimpina kuukausina.
Viinitarhat sijaitsevat privilegiisellä paikalla, vasten rannikkoa, valaistuna koko päivän ja suojattuina itätuulen kylmyydeltä. Korkein osa, Merlot-viinitarha, ulottuu 450 metriin merenpinnasta ja on korkein viinitarha Toscanan rannikolla. Juuri nämä ominaisuudet ja merituulet määräävät viinien aromit ja hitaamman kypsymisen.
Joten tässä ovat Tenuta Prima Pietran erityispiirteet: maa, altistus ja korkeus. Eikä vain se, sillä vuodesta 2016 yritys on saanut luomusertifikaatin.
Tenuta Prima Pietra, selvästi, voi myös ylpeillä kellarilla, jota johtaa Cecilia Leoneschi, intohimoinen ja tarkka viinintuottaja. Cecilian mukaan suuret viinit syntyvät viinitarhassa, ja juuri tästä syystä jokainen viinirypäle käsitellään suurella huolella. Tästä huolenpidosta syntyvät viinit, jotka ovat täysin linjassa yrityksen filosofian ja sen alkuperä-terroirin kanssa.
Kellarissa hienosäädetään viinitarhassa tehtyä valintaa ja viinirypäleiden käymistä hallitaan erikseen jokaiselle lajikkeelle, säilyttäen näin aromit ja tuoksut.
Prima Pietra on takuu täydellisestä kompleksisuuden ja eleganssin sekoituksesta lajikkeiden kesken, sekä alueen suurista mahdollisuuksista.
Me rakastamme näitä artesaanituottajia, näitä ainutlaatuisia, sertifioituja ja monia palkittuja herkkujen tuottajia: he ovat todellisia aarteita, jotka on asetettu välimerellämme merien ja vuorten väliin ja kaukana oleville kyliin ja maisemille. Me emme tyydy vain nauttimaan heidän tuotteistaan, vaan haluamme tutustua tarkemmin tämän brändin päähenkilöihin. Siksi olemme lähettäneet muutamia kysymyksiä niille, jotka hoitavat viestintää kanssamme.
Jatka kanssamme tutustumista Tenuta Prima Pietraan: lue vastaukset!
- Kenelle puhumme?
Ugo Fabbri, Brändilähettiläs ja Kaupallinen Italia Tenuta Prima Pietrasta
- Onko yritys perheyritys? Missä vuodessa yritys perustettiin ja kuka oli perustaja?
Yritys on ostettu Massimo Ferragamon toimesta vuonna 2002.
- Kuka oli perustaja ja mikä oli hänen koulutuksensa tai mikä oli hänen aiempi työ- tai ammatinala, jos se on eri kuin nykyinen?
Perustajat ovat olleet Massimo ja Chiara Ferragamo, jotka ostivat yrityksen. He tulevat muotimaailmasta, Massimo Ferragamo on Salvatore Ferragamo USA:n puheenjohtaja, ja Cecilia Leoneschi, viinintuottaja, tuli heti hänen tuekseen.
- Mikä on todellinen syy tai laukaisutekijä tämän yrityksen syntymiseen ja milloin se tapahtui?
Massimo Ferragamo on aina tuntenut vahvaa halua liittyä viinimaailmaan. Koska hän on syntynyt Toscanassa, tämä intohimo on hänen veressään. Vuonna 2002, vieraillessaan Toscanan rannikolla, joka on kuuluisa hienoista viineistään, etsiessään täydellistä paikkaa oman sekoituksensa luomiseen, hän löysi tämän Tenutan, Riparbellasta, korkeimmalta kukkulalta, koska suuret viinit tulevat suurilta korkeuksilta. Eleganssi, yksityiskohtien ja laadun huomioiminen, hienostunut yksinkertaisuus ja yhteys alueeseen ovat Prima Pietran erityispiirteet.
- Mikä on teidän suhde alkuperämaahan ja sen erityisyyteen? Ja miksi haluatte kertoa siitä tuotteillanne?
Suhde alkuperämaahan ja sen erityisyyteen on erittäin vahva. Prima Pietra on “kompleksisuus ja eleganssi”, viini, joka on tulosta alueen suurista mahdollisuuksista, josta se tulee. Viinitarhojen korkeuden vuoksi se ilmentää suurta raikkautta ja pystysuuskuutta. Seoksen suhteet heijastavat täsmällisesti tarhan jakautumista ja voivat vaihdella hieman sadonkorjuun mukaan.
- Mikä oli ensimmäinen tuote, jonka loitte?
Prima Pietra: 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc ja 10% Petit Verdot
- Mikä on tuote, joka tänä päivänä on “lippulaiva”?
Tuotamme vain yhden viinin: Prima Pietran.
- Mikä tuote on historian aikana tuonut eniten sydäntä, filosofiaa ja sielua yritykselle?
Aina Prima Pietra
- Puhutaanpa nykyisyydestä: kuinka paljon yritys on kasvanut perustamisensa jälkeen? Voimmeko saada joitain lukuja?
Tenuta Prima Pietran omaisuus ulottuu kukkulalle, joka hallitsee alla olevaa Tyrrhenan merta, ja kattaa 200 upeaa hehtaaria, joista 11 on omistettu viinitarhalla - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ja Petit Verdot - muu osa on metsän peitossa. Tenutan viinitarha on koko Toscanan rannikolla korkein ja sijaitsee 450 metrin korkeudessa merenpinnasta. Yritys on laajentunut omaan sisäiseen organisaatioonsa; vuodesta 2017 on aloitettu työnteot Tenutan vanhassa tilassa, joka on vuodesta 2018 isännöinyt kellaria, jossa valmistamme viiniä, sekä myös viiniliikettämme, paikkaa, jossa isännöimme kaikkia, jotka haluavat vierailla yrityksessä ja tarjoamme opastettuja kierroksia ja maisteluja, mutta myös kokkiopetuksia, jotka seuraavat maisteluamme. Vuodesta 2002 saakka myös Tenuta Prima Pietrassa työskentelevä tiimi on kasvanut merkittävästi ja nyt se sisältää hyvin rakennetun ja tiiviin tiimin, kaupallisten, markkinoinnin, tuotannon, viinitarhojen ja viinivierailujen alalla.
- Tällä hetkellä: enemmän perinteitä vai enemmän innovaatioita?
Voisin sanoa perinteitä, mutta vahvalla innovatiivisella impulssilla.
- Mikä on ollut tärkein kehitysaskel yritykselle, jotta se on päässyt nykyiseen tilaansa?
Suuri työ viinitarhassa: ihmiset, jotka työskentelevät siellä yhdessä viinintuottaja Cecilia Leoneschin kanssa, tuntevat viinit erittäin hyvin, seuraavat päivittäin niiden ominaisuuksia ja toimivat erilaisilla tavoilla kunkin viinin tarpeiden mukaan.
- Mutta puhuen tulevaisuudesta: mitä huominen odottaa yritykseltä? Onko ohjelmassa muutoksia tai uusia kehitysprosesseja?
Työskentelemme viinitarhoissamme, uusia lajikkeita tulee, mutta emme voi paljastaa enempää.
- Onko teillä suunnitelmissa luoda uusia tuotteita?
Arvioimme monia mahdollisuuksia, mutta tällä hetkellä omistamme 100 % Prima Pietralle. Meillä on myös toinen, melko erityinen tuote, erittäin rajallisesti tuotettu viini, joka on kuitenkin omistettu vain meidän Viinikerhollemme.
- Koskien Spaghetti & Mandolinia, kuinka tärkeää verkkomyynnille on teille, mikä oli aikaisempi suhteesi tähän myyntikanavaan ja kuinka näette sen tulevaisuudessa?
Verkkokauppa on ollut meille aina hyvin tärkeä, ja se on tullut entistä tärkeämmäksi erityisesti “erittäin erityisellä” ajanjaksolla, jossa elämme. Uskomme, että tulevaisuudessa tämä myyntikanava tulee olemaan yhä tärkeämpi.
- Arvo: mikä se on ollut, mikä se on nyt ja mikä se tulee olemaan tulevaisuudessa yritykselle?
Tavoitteemme on aina ollut tuottaa erinomaisen laatuisia viinejä, joita maaperämme antavat meille suurella tunnistettavuudella ja viinien eheyden kanssa, jotka ovat, viljelyn tyyppimme ansiosta, enemmän sidoksissa alueeseen, monimutkaisempia ja pitkäikäisiä. Jokainen kehitys, jota kehitämme tulevaisuudessa, pyrkii aina tähän tavoitteeseen.
S&M
