La Casara Roncolato on ollut Spaghetti & Mandolinossa alusta asti, brändi, joka on tehnyt historiaa kanssamme: olemme nähneet sen kasvavan ja se on nähnyt meidät kasvavan.
Etkö tiedä keistä puhumme? Aloitetaan alusta...
Roncà-vuorten juurella, Calvarina-vanhan tulivuoren alla, syntyy Roncolato-perheen ja heidän juustolansa
Vuodesta 1964 juustola on ollut Romanon hoidossa, ja hän on nimennyt sen La Casara. Tämä pitkä traditio jatkuu tänä päivänä Giovanni-, Gildo- ja Letizia-poikien kautta ja siitä on tullut yksi Veneto- ja Italian tärkeimmistä ja hienoimmista tuotantotodellisuuksista.
Giovanni on ollut todellinen DOP Veronese Monte Veronese -juuston uudistuksen edistäjä, ja erityisesti hän on pyrkinyt alusta alkaen saamaan nuoret takaisin Veronan vuorille palauttamaan perinteet, jotka liittyvät malghehin. Nykyään La Casara Roncolato on saanut useita palkintoja kansallisissa kilpailuissa ja se tarjoaa laajan valikoiman omia juustojaan: lehmän-, vuohen- ja lampaanjuustoja.
yrityksellä on myös sianlihatuotantoa Roncàn mailla, joista saadaan liha, jota käytetään kuuluisten ja harvinaisten Sopressa di Brenton -tuotteiden valmistamiseen. Aito maku, erikoispiirteet ja aitous ovat tämän kauniin italialaisen todellisuuden perusominaisuuksia.
Olemme kysyneet heiltä muutamia kysymyksiä. Tässä on meidän haastattelu.
-Ensinnäkin: kenen kanssa puhumme?
LETIZIA RONCOLATO, Laatuvastaava
-Olette olleet Spaghetti e Mandolinossa jo monia vuosia: olette kasvaneet ja me olemme kasvaneet; olette saaneet yhä enemmän palkintoja ja tunnustuksia, kun taas me olemme kasvattaneet tuotevalikoimaamme, toimittajiamme ja käyttäjiämme eksponentiaalisesti. Olisitteko koskaan uskonut alussa? Mitä tuntemuksia teillä on näistä viidestä vuodesta yhteistyössä?
Olette olleet yksi ensimmäisistä kumppaneistamme, joiden kanssa aloitimme yhteistyön verkossa, ja meidän rakenteellemme se oli "vähän tunnettu maailma", emmekä olleet vastanneet merkittäviin odotuksiin, silti tähän asti saavutetut tulokset ovat rohkaisevia.
-Verkkokauppa on osoittautunut yhä välttämättömämmäksi, erityisesti viime vuosina. Miten se on kehittynyt, miten teidän tietoiset näkemyksenne ovat muuttuneet tai kypsyneet tämän myyntikanavan osalta, joka on yhdistänyt meitä?
Yrityksessä kasvaa kulttuuri ja tietoisuus tämän myyntikanavan strategisesta tärkeydestä, kuluttajan tavoittamisen tärkeydestä digitaalisen maailman kautta sosiaalisten medioiden avulla, tavoitteenaan luoda yhä enemmän bränditietoisuutta ja sitoutumista "drive to store" -toiminnalle.
-Oletteko aistineet näinä vuosina käyttäjiltämme erityistä suuntausta suhteessa tuotteidenne ostamiseen? Onko tiettyjä tuotteita tai kategorioita, joiden olet ostavan enemmän? Ja yleensä, ottaen huomioon Spaghetti e Mandolinoa: minkä tyyppisiä elintarvikkeita ajattelette voitavan myydä parhaiten verkossa, omien kokemustenne perusteella?
Käyttäjienne suuntausten analyysi meidän tuotteistamme on luettavissa/interpretattavissa yksittäisten tuotteiden kulutusindeksin kautta, joka teillä on luettelossa, näyttää siltä, että DOP ja PRESIDI toimivat hyvin verkossa, yleisesti ottaen on hyviä suorituksia näissä kahdessa kategoriassa.
-Puhuttaessa henkilökunnastamme: millainen kokemuksenne heidän kanssaan on ollut?
Teidän tiiminne kanssa on luomassa hyvää suhdetta, voimme sanoa, että olemme "työn alla".
-Olemme viimeistelemässä hallintojärjestelmän aluetta, joka on omistettu jokaiselle toimittajalle, jossa voidaan nähdä kaikki saadut maininnat, verkkomarkkinointityöt brändin hyväksi, lähetetyt tilaukset, enemmän tai vähemmän myydyt tuotteet. Mitä mieltä olette?
Ehdottomasti positiivista on, että voimme jakaa enemmän tietoa yritysten välillä, olipa kyse markkinoinnista, myynnistä, viestinnästä jne. ne ovat synergistisiä arvoja, jotka edistävät suurempaa keskittymistä kuluttajaan.
-Brändäys ja verkkokauppa: voisitteko kertoa meille prosenttiosuuden kummastakin suhteessa siihen, mitä Spaghetti & Mandolino on tuonut teille? Onko se enemmän yksi vai toinen?
Ne ovat vaikuttaneet tasaisesti parantaakseen liiketoimintamme näkyvyyttä.
-Suosittelisitko muita mahdollisia toimittajia liittymään Spaghetti & Mandolinoon? Ja jos kyllä, miksi?
Kyllä, suosittelisimme sitä, mutta hyvän tuloksen saamiseksi se riippuu paljon siitä asenteesta, jonka toimittaja ottaa teidän verkostonne suuntaan: avarat ajatukset ja halu kokeilla, riippumatta yrityksen koosta.
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
