Spaghetti & Mandolino - home page / / Vinitaly-näyttely Verona 2022

Vinitaly-näyttely Verona 2022

Fiera Vinitaly 2022: saapuminen maanantaina, ilman liikennettä mutta suuri jono sisäänkäynnissä, verkossa kyllä, mutta ei riittävästi.

Maksa lipun... 105 euroa, sisään ja tuttu paniikki: kenen luo menen kello 10 aamulla? Uudet, heitän itseni vanhoihin tuttavuuksiin vai menenkö virran mukaan?
Valitsen pienen listan Vignaioli -tuottajista, joita en tunne, joka on tehty päivinä aiemmin, pääsen sisään halliin Enolitech pysyäkseni ajan tasalla teknologisista uutuksista.

Sieltä pääsen vihdoin halliin Piemonte ja aloitan pitkän kiertueeni.
Hyviä tuotteita löytyy maantieteellisesti melkein kaikkialta, joitakin suuria viininviljelijöitä kunnollisilla tuotteilla, joitakin pieniä ensimmäisessä kokemuksessa rehelliset viinit ja joita kannattaa pitää silmällä ja jos mahdollista, auttaa kaupallisesti, muita on vain läsnä mutta valitettavasti vain budjetista johtuen.

Löydän ystäviä, agentteja, ravintoloitsijoita ja järjestäjiä kaikilla yhdellä äänellä: vihdoin nähdään huolimatta opetetuista "uhista".

Lähden illalla ja menen lohduttamaan itseäni kirsikkana kakun päällä "Il Giardino delle Esperidi" -ravintolaan Bardolinossa:  rehellinen ruoka ja täynnä intohimoa, kuten valtava tieto ja viinin vieraanvaraisuus.
Hienoa!

Fabio Ferrari - autoreFabio Ferrari
Voisit myös olla kiinnostunut

Suosittelemme maistamaan

 
Sicilian Caponata 280g
Antica Bottega Siciliana
6,50
Lisää ostoskoriin
 
Kokonainen mustariisi 500g
Terre del Bosco
5,50
Lisää ostoskoriin
 
Kaurapasta täysjyväsaralla 375g
Moro Pasta
2,20
Lisää ostoskoriin
 
Farro perlato Le-gumì 500g
Le-gumì
3,80
Lisää ostoskoriin
 
Baci di Dama 200 g - Konditoria Chieregato
Pasticceria Chieregato
6,90
Lisää ostoskoriin
 
Ruusupetaleitaika 200g - Chieregato Konditoria
Pasticceria Chieregato
6,00
Lisää ostoskoriin
 
Gluteenittomat maissipasta ja riisi 250g
Pasta Natura
2,30
Lisää ostoskoriin



Vain erinomaisilta valmistajilta
Yli 900 positiivista arvostelua