Val Taleggio, Bergamo, Lombardia: työskentelevien mutta myös kasvattajien maata, täällä syntyy kuuluisa Taleggio.
Taleggio DOP on gastronominen aarre Lombardia, kermaista ja aromikasta tuorejuustoa, joka edustaa italialaisen juustoperinteen huippua. Tämä arvokas juusto on peräisin muinaisuudesta, ja sen käsityöperinne juontaa juurensa vuosisatojen mestaruuteen ja intohimoon. Jokainen Taleggio DOP -kappale kertoo ainutlaatuisen tarinan, tuoden mukanaan Lombardian gastronomisen kulttuurin olennaisuuden.
Taleggio DOP:n erottuva piirre on sen kermainen koostumus ja ympäröivä maku, joka vangitsee jokaisen maistajan kielen. Kiinteä ja pehmeä massa, vaaleankeltaisella värillä ja kevyillä vaaleanpunaisilla suonilla, tarjoaa ainutlaatuisen aistimuskokemuksen. Sen tasapainoinen maku yhdistää miellyttävän makeuden kevyen happamuuden kanssa, luoden harmonisen yhdistelmän, joka ilahduttaa aisteja.
Taleggio DOP:n tuotanto on taidetta, jota on siirretty sukupolvelta toiselle, ja se on suojattu alkuperänimityksellä. Lombardialaiset käsityöläiset, osaamisellaan ja omistautumisellaan, valitsevat tarkasti maidon ja hoitavat jokaisen käsittelyvaiheen. Juuston annetaan kypsyä erityisissä kellareissa, joissa se kehittää omalaatuisen makunsa ja arominsa. Jokaisen Taleggio DOP -kappaleen takana on aikojen saatossa siirrettyjä salaisuuksia, kiehtovia tarinoita, jotka kertovat perinteestä, rakkaudesta alueeseen ja laadun puolesta käytetystä intohimosta.
Taleggio DOP sopii moniin viini- ja ruoka-yhdistelmiin, tarjoten loputtomia maistelumahdollisuuksia. Nauti siitä hunajan tai hedelmähillojen kanssa korostaaksesi makean ja suolaisen kontrastia, tai yhdistä pähkinöitä ja viikunehilloja, jotta juustolle saadaan miellyttävää rapeutta ja ympäröivää makeutta. Voit myös käyttää Taleggio DOP:ta ainutlaatuisten ruokien luomiseen, kuten suolaisissa piirakoissa, focacceissa tai pastankastikkeissa.
Taleggio DOP:n mahdollisuuksien täydelliseksi tutkimiseksi on suositeltavaa yhdistää se valittuihin viineihin. Raskaampi punaviini, kuten Nebbiolo tai Barbera Lombardiasta, teki täydellisen parin Taleggion makujen monimuotoisuudelle. Jos pidät valkoviinistä, Chardonnay tai Franciacorta voi tuoda raikasta harmoniaa juustolle. Kokeile ja anna omien makujesi ohjata sinua löytämään täydellinen yhdistelmä.
Etsinnässämme italialaisia gastronomisia erinomaisuuksia ei voinut tietenkään puuttua näin kuuluisalta DOP:ltä. Nyt se on vihdoin saatavilla Spaghetti & Mandolinolla kahden tuottajan ansiosta, jotka ovat ensimmäisten joukossa taistelleet alkuperänimityksen puolesta, kuten Arrigoni Formaggi ja Caseificio Giovanni Invernizzi: osta Taleggio DOP ja nauti siitä kotonasi.
Valitse aito italialainen perinne, tue käsityöläistuottajia ja koe taikuus juustossa, joka edustaa Lombardiaa maailmalla. Osta Taleggio DOP ja elä ainutlaatuinen gastronominen kokemus, joka on tehty aidoista mauista ja ajattomasta perinteestä.
Vuoden erittäin kuumina aikoina Taleggio DOP ei välttämättä ole saatavilla, koska se on erittäin tuorejuusto ja kuljetuksessa - vaikka valvotuissa lämpötiloissa - se voi vaikuttaa laatuun. Tässä tapauksessa älä luovuta, lisää se suosikkeihisi ja ilmoitamme, kun olosuhteet ovat ihanteelliset toimitusta varten!
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
