Chocolat artisanal, à Florence la foire la plus gourmande.

Le rendez-vous se renouvelle à Florence avec les grands chocolats : du 10 au 19 février, il y aura en effet la douzième édition de la Foire du chocolat artisanal, où des exposants venus de toute l'Italie viendront ravir les papilles des grands et des petits. Nous de Spaghetti & Mandolino ne pouvions pas manquer cette occasion pour ravir également nos fans avec ces sujets "chocolatés".

Dégustations de tous types, mais aussi moments culturels, occasions d'approfondissement et toute l'intention de battre un record : la plus longue tablette de chocolat jamais réalisée à Florence. Tout cela dans un cadre exceptionnel, la piazza Santissima Annunziata, dans les espaces renaissance entourés par le portique de Brunelleschi.

Après le grand succès de la dernière édition, l'initiative “Chef au chocolat” sera également reconduite avec dix chefs de haut niveau – de Filippo Saporito à Marco Stabile, de Simone Cipriani à Daniele Pescatore – s'attaquant à la préparation d'un plat en utilisant le chocolat comme élément principal.

De nombreux nouveaux événements, des rencontres avec des experts du secteur, des parcours culinaires étudiés sur mesure suivant les tendances et les goûts du moment, permettront à tous les participants de découvrir le monde du chocolat sous toutes ses formes, avec créativité et amusement. Évidemment, il n'y aura pas de manque de jeux et de ateliers pour divertir les plus petits.

Nous de Spaghetti & Mandolino faisons également notre part, bien sûr, en mettant à disposition sur notre portail de grands chocolats recherchés et primés, comme ceux de Sabadì : cinq fois consécutives tablette d'or comme meilleur chocolat de Modica. Sans parler de Bonnat, célèbre chocolaterie française reconnue par Georg Bernardini, dégustateur professionnel et auteur de guides fondamentales sur le sujet, parmi les 25 meilleurs chocolats du monde.

Tout ce que nous pouvons faire, cependant, est de vous donner la possibilité de les déguster directement chez vous, mais nous ne pourrons jamais vous montrer les merveilles du chocolat noir préparées par des maîtres et artisans qui, lors de cette renommée foire professionnelle à Florence, raviront, sans l'ombre d'un doute, non seulement les palais mais aussi les yeux de chaque visiteur. Nous vous invitons donc à visiter cette foire gourmande pour vivre en personne la beauté d'un produit, le chocolat italien, qui chaque année devient de plus en plus un point de référence dans le marché pour de nombreux États, du Japon à l'Arabie Saoudite.