Perlage de Truffe Tartuflanghe 200g

Perlage de Truffe Tartuflanghe 200g

Le Perlage de Truffe de Tartuflanghe est vraiment extraordinaire ! Il est produit en utilisant uniquement le jus du meilleur truffe noire précieuse, qui est obtenu par extraction directe du truffe lui-même pendant sa cuisson.

Ce jus très savoureux est ensuite « sphérifié » grâce à une technique très sophistiquée, c'est-à-dire transformé en petites sphères ou perles au goût de truffe.

Premier produit de la ligne des perlage, le perlage à la truffe naît de la passion et de l'expérience de Tartuflanghe pour enrichir le catalogue des produits dédiés au canal Horeca.

Conservation : avant de l'ouvrir, il peut être conservé même hors du réfrigérateur. Une fois ouvert, le conserver au réfrigérateur et le consommer dans les 30 jours.

Ingrédients : jus de truffe noire 50% (Tuber melanosporum Vitt., eau, sel), eau, encre de sépié, épaississant (E401), sel, arôme, acidifiant (E330). Sans gluten.

Allergènes : mollusques

Perlage de Truffe Tartuflanghe 200g: Comment est-il produit

Tartuflanghe, Piémont

INGRÉDIENTS Perlage de Truffe Tartuflanghe 200g

Ingrédients : jus de truffe noire 50 % (Tuber melanosporum Vitt., eau, sel), eau, encre de seiche, épaississant (E401), sel, arôme, acidifiant (E330). Sans gluten.

Allergènes : mollusques

Durée de conservation : 12 mois

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit

Énergie: 109kj / 26kcal
Graisses: 0,5g dont saturées 0,1g
Glucides: 3,8g dont sucres 0,5g
Protéines: 1,2g
Sel: 3,5g