En varm høst med en rekordhøsting.

I året er det en rekordhånd! Det blir sagt hver gang, ofte på feil grunnlag, men denne gangen er det virkelig sant. Den sesongmessige utviklingen, både i vegetativ tid og i modningstiden for druen, har vært praktisk talt perfekt i nesten hele Italia. For annet år på rad er det vindistrikter som nyter eksepsjonaliteten av et år å huske. Noen produsenter utnytter dette og investerer i treskevarer for å lagre vin for lagring for store tiårsreserver.
Med andre ord, flaskene som vil ha trykket nummer 2016 på seg vil absolutt være spennende.

Den totale produksjonen forblir ganske stabil selv om det er lett å legge merke til et fall på omtrent 10% i produksjonen i Toscana.
Et tall som primarily avhenger av et kvalitetsvalg og tynning som vil sikre bedre ytelse til toskanske viner. I Veneto derimot, stiger produksjonen med 2% og effekten av Prosecco - Amarone merker ikke noe fall i spenningen.
Oppstigningen av områder som den sicilianske Etna fortsetter å være bestselgere blant de italienske appellasjoner.

Håndtropp er en magisk periode, dufter av druer som kommer til kjellerne beruser daler og bakker i vårt vakre land. Tusenvis av traktorer ferdes på de italienske veiene med lasten sin av druer.
Pressene er i maksimal drift og tankene fylles opp med moster. Med andre ord, et annet år starter med brask og bram!
Men det er virkelig sant: med brask og bram!
 

Bernardo Pasquali

S&M