Det er det begrensede elementet som bestemmer produktiviteten.
Dette er essensen av Liebig-loven, også kjent som prinsippet om minimum, og det er et grunnleggende konsept innen agronomi og økologi.
Den er oppkalt etter den tyske kjemikeren Justus von Liebig, som først formulerte det i 1840.
Liebig (1803-1973) regnes som en av grunnleggerne av organisk kjemi og en av innovatørene innen landbrukskjemi.
Han var den første til å analysere sammensetningen av tørstoffet i planter og identifisere hvilke elementer det er sammensatt av.
Liebig-loven sier at avkastningen til plantene er begrenset av næringsstoffet som er til stede i mindre mengder enn plantens behov.
Med andre ord, faktoren som finnes i mindre mengder enn behovet, bestemmer veksten og produktiviteten til en bestemt avling.
For eksempel, hvis en plante trenger nitrogen, fosfor og kalium for å vokse og produsere frukt, men nitrogen er til stede i mindre mengder, så vil det være nitrogenet som begrenser veksten og produktiviteten til planten.
Selv om de andre næringsstoffene er til stede i tilstrekkelige mengder, hindrer mangel på nitrogen planten i å utnytte sitt vekstpotensial maksimalt.
For å oppnå et godt utbytte av avlingene, er det nødvendig å gi alle de essensielle næringsstoffene som plantene trenger.
I tillegg er det viktig å opprettholde en balanse mellom næringsstoffene, for å unngå mangeltilstander som kan begrense plantens produktivitet.
Når avlingene bare ble dyrket på friland, var de begrensende faktorene som ble vurdert i hovedsak bare kjemiske næringsstoffer og vann.
Enten de manglet eller ikke var tilgjengelige for plantene, av ulike grunner.
Nå, med fremkomsten av beskyttede kulturer, innendørskulturer og enda mer med kulturer med kunstig lys (CEA), er parameterne vi kan kontrollere mange flere, og vi kan derfor identifisere det "begrensende mangelfaktoren" mer presist.
Men det kan også ha annen opprinnelse: temperatur, mengde og kvalitet av lys, karbon eller CO2, oksygen (i røttene!).
Å identifisere og riktig håndtere det begrensende mangelfaktoren gjør det mulig å effektivt administrere hele produksjonssystemet og dermed ha mindre avfall.
Og dermed... øke bærekraften til produksjonssystemet!
Matteo Castioni
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
