Spaghetti & Mandolino - home page / / Kjeks og mandelnougat / Kjeks

Typiske italienske håndverkskjeks

Start dagen din på en god måte ved å fylle opp med energi med en kakebake eller med småkaker laget med sunne og ekte ingredienser. De vil være din første "kos" av dagen til frokost, og Spaghetti & Mandolino er her for å sørge for at disse "kosene" også er av kvalitet. Her i vår nettbutikk kan du finne de beste håndlagde småkakene til salgs, også tilbudt i spesielt utformede pakker.

I løpet av århundrene har småkakene endret seg radikalt i form, smak og konsistens, men de har fortsatt to hovedkarakteristikker: sprøhet og smuldrete. Italia anses å være fedrelandet til småkaker, og det finnes utallige varianter. I det italienske landskapet representerer småkakene en ekstremt variert verden av tradisjoner og håndverkskunnskap; hver småkake har en egen historie, ofte nært knyttet til området.

Fra friselline til mandelkaker, fra dama-bekreftelser til cantucci og brutti ma buoni til ricciarelli. Det finnes også andre regionale spesialiteter, kanskje litt mindre kjente, men absolutt ikke dårligere når det gjelder smak og kvalitet, samt produkter for veganske venner eller en økologisk utvalg. Nesten hver del av Italia er representert her av en småkake som inneholder tradisjonene og historien.
 

Hvordan vi sender håndlagde småkaker

Spaghetti & Mandolino er synonymt med kvalitet og professionalitet: vi garanterer for dere en emballering som bevarer alle egenskaper og organoleptiske kvaliteter ved produktet, og en frakt som lar dere enkelt få disse smakene på bordet deres.

filtri Vis filtre
NEW
Ciambelline Primitive 200g - Pasticceria Chieregato
Pasticceria Chieregato
6,00
Legg til i handlekurven
NEW
Frollini med Roser 200g - Bakeri Chieregato
Pasticceria Chieregato
6,00
Legg til i handlekurven
NEW
Baci di Dama 200g - Pasticceria Chieregato
Pasticceria Chieregato
6,90
Legg til i handlekurven
NEW
Cherasco kyss 135g
Barbero Cioccolato
18,50
Legg til i handlekurven
 
Sjokoladekjeks 250g
Forno Rinaldi
3,50
Legg til i handlekurven
 
Mandelkjeks 300g - Friselline
Forno Rinaldi
3,80
Legg til i handlekurven
 
Pistasjkekjeks 300g - Friselle
Forno Rinaldi
4,40
Legg til i handlekurven
 
Appelsin og kanelkjeks 200g
Arte Gadi
5,70
Legg til i handlekurven
 
Sitron og ingefærkjeks 200g
Arte Gadi
5,70
Legg til i handlekurven
 
Kakaokjeks med hasselnøtter 200g
Arte Gadi
5,70
Legg til i handlekurven
 
Kaffe- og mandelkaker 200g
Arte Gadi
5,70
Legg til i handlekurven
 
Småkaker av butterdeig 200g
LiSicily
6,90
Legg til i handlekurven
 
Sitronkjeks 200g
LiSicily
6,90
Legg til i handlekurven
 
Dippkaker 200g
LiSicily
6,90
Legg til i handlekurven
 
Zebra-kjeks 200g
LiSicily
6,90
Legg til i handlekurven
 
Baci di Alassio 200g
LiSicily
8,90
Legg til i handlekurven
 
Mandelsmaker 200g
LiSicily
8,90
Legg til i handlekurven
SENDT FRA PRODUSENTEN
Morbido amaretto fra Molise
Panificio Rosa Maria Vittoria
9,90
Legg til i handlekurven
 
Mandelsmør med pistasj 250g
LiSicily
9,90
Legg til i handlekurven

Typiske italienske håndverkskjeks: Historie og informasjon

Er kanskje kjeksene nå for tiden som hjemme, de små tørre søtsakene som gleder morgener for både voksne og barn. Kjekser med tusen former, tusen farger og så mange forskjellige smaker at de kan fremkalle et minne eller en spesiell følelse i hver enkelt av oss, så sterk at den nesten kan overraske oss.

Det finnes mange typer kjeks: vafler, mandelboller, kjeks med tørket eller kandisert frukt og småkaker også kalt butterdeig. Alle disse hovedtypene av kjeks har dukket opp mer eller mindre ved å følge en tidslinje som begynner med utviklingen av de eldste sivilisasjonene; vafler er for eksempel en av de eldste forberedelsene, allerede svært utbredt i middelalderen, og i dag, som dengang, kan de ledsage både søtt og salt. Et eksempel er takstein eller canestrelli italienske.

Når det gjelder kjeksene med mandler, er det en virkelig bred familie, opprinnelig av arabisk tradisjon, men som gradvis har spredt seg praktisk talt overalt, fra Sicilia til hele resten av Europa. I Italia finner man for eksempel amaretti, ricciarelli og mandelkjeks.

Kjeksene med tørket eller kandisert frukt er derimot laget ved å tilsette tørket frukt som, for eksempel, valnøtter, hasselnøtter, peanøtter, mandler, kastanjer, rosiner og fiken, eller kandisert frukt, som i de fleste tilfeller er appelsin, sitron eller sitronmelisse. Et italiensk eksempel er megevan eller cantucci. Til slutt finnes det småkaker også kalt butterdeig, av nyere opprinnelse, som er den mest utbredte og varierte typen.

Kjeksene som vi hos Spaghetti & Mandolino tilbyr, er derfor egnet både for daglig bruk hjemme, men også for å bli kjøpt som gaver fordi det ikke er noe bedre enn å gi en gave laget med hjertet. En gave laget med hjertet som helt sikkert vil bli satt pris på av alle. Et norsk ordtak sier nemlig at "Kjeksene er laget av smør og kjærlighet".

Kun produkter fra fremragende produsenter
Over 900 positive anmeldelser