/ / Mel, frø og korn / / / Mel, frø og korn / Hvis du er en elsker av hjemmelaget brød med fullkorn eller økologisk mel, er dette seksjonen for deg. Vårt mel kommer fra respekt og bevaring av miljøet, og er frukten av en måte å dyrke jorden på som tar vare på menneskers helse. Kun sertifiserte produkter fra fremragende selskaper i Italia for deg som handler på nettet.
Spaghetti & Mandolino er synonymt med kvalitet og hurtighet: vi garanterer nemlig, for dere, en forskriftsmessig emballasje som bevarer alle egenskaper og organoleptiske kvaliteter ved produktet, og en rask levering for å la dere få disse smakene på bordet på kort tid.
Vis filtre
Hele fullkornmel er et sunnere alternativ til raffinerte meltyper, takket være sitt innhold av fiber, vitaminer, mineraler og antioksidanter. De kan brukes i et bredt spekter av oppskrifter, fra brød til bakverk, og de er spesielt fordelaktige for å forbedre tarmhelsen, glykemisk kontroll og hjertehelse. Med sin rikere smak og høyere næringsdensitet, representerer fullkornmel et ideelt valg for de som ønsker et balansert og mer naturlig kosthold.
Fiberinnhold: En av de viktigste egenskapene ved fullkornmel er den høye fiberinnholdet, som hovedsakelig stammer fra kli. Fiber er viktig for tarmhelsen, fremmer fordøyelsen, bidrar til å opprettholde et godt metthetsnivå og hjelper til med å regulere tarmbevegelsene.
Overlegen næringsverdi: I motsetning til raffinerte meltyper, beholdes en større mengde vitaminer (spesielt B-vitaminene som tiamin, riboflavin og niacin) og mineraler (som jern, magnesium, kalsium og fosfor) i fullkornmel. Dette gjør det til et sunnere valg, da det gir essensielle næringsstoffer til kroppen.
Lavere glykemisk indeks: Fullkornmel har en lavere glykemisk indeks (GI) enn raffinerte meltyper. Dette betyr at karbohydrater i fullkornmel absorberes saktere, noe som unngår sukkerpiker i blodet og bidrar til bedre glykemisk kontroll, noe som kan være fordelaktig for de som lider av diabetes eller som prøver å opprettholde en sunn vekt.
Rikere og mer markant smak: Fullkornmel har en mer intens og rustikk smak sammenlignet med hvitt mel. Dette gjør det ideelt for de som setter pris på mer komplekse smaker og ønsker et mer "naturlig" alternativ til produkter laget med raffinerte meltyper.
Bedre hjertehelse: Takket være sitt høye fiberinnhold og tilstedeværelsen av sunne fettstoffer i keim, kan fullkornmel bidra til å redusere kolesterolnivået i blodet og forbedre hjertehelsen.
Høyere innhold av antioksidanter: Kli og keim inneholder også antioksidanter, som kan bidra til å bekjempe oksidativt stress i kroppen, og beskytte cellene mot skade fra frie radikaler.
Mindre bearbeiding og mer naturlig: Fullkornmel er mindre bearbeidet enn hvitt mel, noe som gjør at det er nærmere sin naturlige tilstand. Det gjennomgår ikke en bleking og raffinering, noe som betyr at det beholder et fullstendig næringsprofil.
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
