Färska säsongsgrönsaker hemleverans
Vi har alltid drömt om att kunna gå direkt "till bonden" för att välja grönsaker: konserveringstomaterna, paprikorna som vi är förtjusta i eller auberginerna eller ännu mer all säsongsbetonad grönsaker. Det är därför som, för att hitta producenterna, en av våra utvalda har rest runt i Italien för att leta efter de "rätta bönderna", de som du vet att grönsakerna är precis som du föreställer dig: de doftar fortfarande av trädgård.
Hur vi skickar färska grönsaker
Färska säsongsbetonade grönsaker som kan köpas online är en kombination som förenar hög kvalitet från italiensk lokal produktion med bekvämligheten av hemleverans. Just detta är missionen för Spaghetti & Mandolino: att leta efter italienska regionala delikatesser och göra dem tillgängliga för allmänheten genom onlineförsäljning. Genom att använda certifierade urvalare är vi i stånd att hitta riktiga guldklimpar för livsnjutare, italienare med smak och för dem som väljer bekvämligheten att kunna få sin mat levererad direkt hem. I vår onlinebutik hittar du smak och smak hälsosamma och genuina. Vi garanterar för er en fackmässig förpackning som bevarar alla egenskaper och kvaliteter hos produkten, och en snabb leverans för att ni ska kunna få dessa smaker på bordet på mycket kort tid.
Färska säsongsgrönsaker hemleverans: onlineförsäljning
Den färska grönsaken är en av de grundläggande och oumbärliga elementen i en hälsosam och balanserad kost, med tanke på bidraget av nödvändiga vitaminer. Det är nu tydligt att man inte kan undvika att konsumera en del grönsaker varje dag, och varför inte njuta av produkter med en incredibel och certifierad kvalitet som de som vi på Spaghetti e Mandolino har valt? Lita på oss, prova och du kommer inte att bli besviken!
Varför välja färska säsongsgrönsaker
Det finns många anledningar till att välja färska säsongsgrönsaker, och dessa är viktiga för vår egen välbefinnande, för vår plånbok och även för planetens hälsa.
Den första fördelen, reell men som inte får underskattas, är att säsongsprodukter kostar mindre och eftersom grönsaker vanligtvis inte är alltför billiga, är det en aspekt som inte får underskattas. Anledningen till denna besparing är att grönsaker som inte är i säsong behöver växthus och mycket energi för att växa och mogna, vilket kraftigt ökar tillverkningskostnaderna, som sedan återspeglas i produktpriset. Men fördelarna är inte bara ekonomiska: färska säsongsgrönsaker, odlade i enlighet med sin normala livscykel, med frisk luft och sol, är rikare på näringsämnen och aktiva substanser och är anpassade, både i smak och kalorihalt, till den tid på året under vilken de naturligt växer. Dessutom, kanske du inte vet att eftersom växter som odlas under olika säsonger blir svagare, används en större mängd bekämpningsmedel för att skydda dem, vilket inte är bra för vår kropp eller planeten. Men den verkliga skadan på den senare är den miljömässiga kostnaden av vissa produkter, som paprikor och zucchini som för att vara tillgängliga på vintern kräver stora växthus som värms upp och belyses, vilket använder mycket energi. Denna energi kommer ofta från icke förnybara och förorenande källor, och vi måste också lägga till bekämpningsmedel och syntetiska gödningsmedel, som är härledda från olja. Av dessa skäl förbättrar konsumtionen av färska säsongsgrönsaker ditt välbefinnande och miljöns tillstånd.
Färska grönsaker: bättre kokta eller råa?
Färska grönsaker, både kokta och råa, är definitivt rika på näringsämnen. För att avgöra hur man ska tillaga sina favoriter måste man vara uppmärksam på vilken typ av tillagning och på vilken typ av grönsak man ska förbereda. Till exempel, även om ugnsbakning eller grillning kan vara mycket smakrikt, bevarar det inte alla näringsämnen som en snabb ångkokning gör. Faktiskt gör ångkokning att vissa grönsaker, som broccoli, blomkål och aubergine, blir mer lättsmälta genom att bryta ner cellulosafibrerna, och ska inte kokas för länge för att bevara deras näringsvärde. En hög kategori av grönsaker som föredras att äta kokta är de som innehåller karotenoider och vitamin A, som morötter, pumpa och paprikor.
Däremot ska olika typer av sallat, ruccola, selleri, gurkor och fänkål ätas strikt råa för att inte förlora sitt innehåll av vitamin C och mineraler såsom kalcium, järn, magnesium och fosfor. Slutligen kan vissa grönsaker, som redan är lättsmälta när de är råa och inte påverkas negativt av en snabb tillagning, konsumeras på båda sätten. Detta gäller zucchini, sparris, spenat, fänkål, cikoria, tomater och även broccolini.
Färska grönsaker: näringsvärden och egenskaper
Färska grönsaker, med undantag för frön och knölar, har i allmänhet liknande och nyttiga näringsegenskaper för vår kropp. I detalj, alla grönsaker har gemensamma organoleptiska egenskaper.
För det första är grönsaker mycket rika på vatten, de kan faktiskt innehålla upp till 95% vätska. Tack vare denna egenskap främjar de kroppens hydrering och förbättrar kroppens funktion.
Färska grönsaker är också mycket rika på fibrer som positivt påverkar tarmens funktion, dess rening och hjälper till att upprätthålla den fysiologiska bakteriefloran och modulerar absorptionen av näringsämnen. Som du förmodligen redan vet är färska grönsaker också mycket rika på vitaminer, särskilt vitamin A, C, E, K och folsyra. Även mineralerna saknas inte, särskilt kalium, magnesium, zink och selen, men ibland även järn och kalcium, även om de är lite svårare att absorbera.
Slutligen innehåller grönsaker andra element som, även om de inte är nödvändiga för kroppen, är extremt hälsosamma, såsom fitosteroler, lecitiner och fenoliska ämnen, som hjälper till att hålla kolesterolnivåerna låga och motverka oxidativ stress.
Sammanfattningsvis är färska grönsaker bra för hälsan, och våra är definitivt de bästa! Du borde ta en titt på våra produkter och välja den du gillar mest, vi garanterar kvalitet.
