Bästa hantverksbakade produkter
Att dricka en god öl eller ett rödvin med vänner kan behöva ett gastronomiskt tillbehör för att ge extra smak åt tillfället. Utmärkta smörgåsar med lite culatello på en doftande skiva molisano-bröd kan vara precis vad du behöver. Eller vad sägs om en söt skiva pigna med utsökt mortadella inuti? I vår onlinebutik kan du hitta olika typer av bakverk till salu: från den prisbelönta molisano-brödet till sötsaker som pandori, sbrisolone och colombe.
Endast Bakverk av Högsta Kvalitet
Spaghetti & Mandolino har alltid varit en synonym för kvalitet och professionalitet: vi garanterar nämligen att vi endast erbjuder de bästa bakverken till försäljning online, av högre kvalitet och bakade av verkliga smakartister. Vi garanterar också en standardförpackning som bevarar alla egenskaper och organoleptiska egenskaper hos produkten. Boka våra bakverk och vi skickar dem till dig så fort de har bakats för att låta dig njuta av deras speciella färskhet!
Bästa hantverksbakade produkter: onlineförsäljning
Tarallen é en av de kändaste tillbehören för aperitivo i Italien. Var namnet kommer ifrån vet man dock inte med säkerhet. Det finns många hypoteser: vissa säger från latin “torrère” (rosta) och andra från franska “toral” (torkskåp). Med hänvisning till sin runda form tror vissa att det istället härstammar från det italienska “tar” (svänga in) eller från gammal franska “danal” (pain rond, runt bröd). Den mest trovärdiga tesen hävdar för övrigt att “tarallo” härstammar från den grekiska roten “daratos” (en sorts bröd).
Om etymologin är osäker vet man å sin sida när tarallen blev spridd och varför. Det var i slutet av 1700-talet i Palo del Colle (i provinsen Bari), där hungern härskade bland den fattiga klassen och ett av de sätt som försökte stilla hungern var just tarallen. Bagare, med de svåra tiderna, slängde inte ens de rester som blev kvar från det bröd de just hade bakat. Till dessa rester av jäst deg tillsatte de lite extra jungfruolja och lite vitt vin, produkter som aldrig saknas i dessa trakter. Deras skickliga händer formade degen till två remsor som lades över och, efter jäsningen under en duk, in i ugnen tillsammans med brödet. Senare, för att förbättra allt, lades till ett kort dop i kokande vatten, vilket kokade tarallerna och gjorde dem mer glansiga och krispiga. De kostade väldigt lite och var en välsignelse för de fattiga och för smaklökarna.
Med tiden har husmödrarna lärt sig att producera dem själva hemma, vilket innebar ytterligare modifieringar som tillsats av kryddor, särskilt fänkål. Receptet bevarades över tid tills någon insåg att man kunde göra detta till ett riktigt yrke. Verkstäder blev, så, flerfaldiga: i Palo räknas tio stycken, som har blivit riktiga företag som exporterar över hela världen.
Från att vara nödvändigheter till export, från att vara en nödvändighet till att bli snacks: tarallen har sedan dess fortsatt sin resa.
