Биологичното се подготвя за нови рекорди!

Едно от най-очакваните събития всяка година, винаги с все по-голямо любопитство и интерес: от 8 до 11 септември SANA, панаирът на Биологичната продукция, ще завладее града Болоня. Панаир, който определи пътя на БИО в Италия. Събитие, което всяка година поставя нови рекорди и увеличава своята изложбена площ експоненциално. Храни и напитки, но също и козметика, натурална грижа за тялото Био, Зелени начин на живот, Дом и офис, Домашни любимци и градина, Пътуване и уелнес.

Изданието 2016 на SANA регистрира 47 221 посетители, 833 компании, 50 000 квадратни метра изложбена площ, над 60 събития и работилници (с 4 800 участници) и 2 300 срещи с купувачи от 27 държави. Числата свидетелстват за голямото нарастване на сектора, който не показва признаци на забавяне и, с него, на SANA, който от години е платформа за изложение на референции за оператори и запалянковци на биологичната продукция (тук е нашият биологичен избор) и на натуралната продукция в всичките й варианти.

Цялата система на биологичната храна е в растеж: последните оценки за продажбите през 2016 година в специализирания канал показват +3,5%, докато в GDO актуализацията на Nielsen подчертава +16% (в годината, приключваща юни 2017) и дял на органичната продукция над 3% от общите хранителни продажби (5 пъти повече в сравнение с 2000).

И в същото време броят на семействата "“user-bio”, възраснал с 1,2 милиона само през 2016 година, какъвто е посочил Основанието SANA 2017, подготовено от Nomisma иpromoted от BolognaFiere, с подкрепата на FederBio и Assobio. На 8 септември е предвидено представянето на наблюдението "“Всички номера на италианския био”, което тази година ще предложи актуални данни относно биологичните продукти с акцент върху новите тенденции на италианския пазар и продуктите за вегетарианци и вегани.

В рамките на събитието ще има и много Спагети & Мандолино. Всъщност, много от нашите доставчици, които всяка година представят своите производствени изключителности, ще присъстват. Сред тях си припомняме Салумифицио Педразоли, който, както всяка година, ще представи на SANA серията Примавера Био и новостите на компанията. Нов участник за нашия портал е красивата реалност на преработка на риба тон в Ионийско море, Море на Етна. Ще има и Антико Молино Розо с неговите брашна за хляб и качествени изделия за печене.

Спагети & Мандолино ще бъде присъствуваща и като купувач, за да направи разузнаване на нови изключителни продукти, които да бъдат включени в портала в близко бъдеще. Ще бъде чудесна възможност да разширим нашия списък с предложения за всички вас, които ставате все по-числени и взискателни!

Бернардо Пасквали

S&M