Броколи, вкусно и ценно за здравето.

Броколи е здравословен и вкусен кръстоцветен зеленчук: с този малък дар на природата можем да приготвим много рецепти здравословни и вкусни, и да се грижим за нашето здраве благодарение на неговите свойства.

Броколи: какви са произходите?

Броколито произхожда от района, обхващащ Гърция, Турция, Сирия и остров Кипър. От този район е внесено в Италия по времето на римляните, и оттогава този ценен кръстоцветен зеленчук е оценяван и приготвян за приготвяне на отлични основни ястия и вкусни гарнири.

Основните култури в Италия се намират в Пулия, Кампания, Лацио и Марке, и съществуват местни варианти като броколетите, които са предимно разпространени на юг.

Броколи свойства: защо е полезно?

Броколото съдържа много питателни вещества, които са много важни за нашето благосъстояние. Сулфорафанът, съдържащ се в него, е важно за противодействие на процеса на стареене, поддържайки клетките млади и функционални.

То е зеленчук, богат на витамин C, калций и селен; последният, в частност, притежава антиракови свойства, което прави броколито истински лек за здравето. Броколите също са източник на витамин K, калий и магнезий, ценни за организма. Те спомагат за подобряване на здравето на зъбите и костите и помагат за предотвратяване на диабет.

Броколите са чудесни за създаване на вкусно основно ястие: паста с броколи е основен стълб на италианската кухня!

»ВИЖТЕ НАШИТЕ ВИДОВЕ ПАСТА«

Броколи готвене: има ли идеален метод?

Определено най-доброто готвене на броколи е на пара, считано за основа за приготвяне на други рецепти. Броколито може да бъде сварено или приготвено на пара, за да бъде след това запържено с други вкусове.

Едно от най-добрите съчетания е без съмнение това с пастата, която е много лесна за приготвяне. Запържете броколите с малко зехтин, сол, пипер и люта чушка. След приключване на готвенето добавете пастата и я сервирайте веднага. Вкусно е!

Броколи на пара, идеалната основа за рецепти

Броколито на пара е перфектно за приготвяне на много различни ястия. Не напразно, броколито може да се използва както като подправка, така и като гарнитура, в комбинация с ястия от месо, в частност.

Решителният вкус на броколито може лесно да се комбинира с други вкусове, без да ги потиска; опитайте, добавяйки счукани орехи, кедрови ядки или люта чушка, идеалната комбинация. Освен това пастата може да бъде обогатена с поръска от сирене с решителен вкус, като настъргано сирене Падано. Действително е вкусно!

Как да готвите броколи?

Броколи е чудесен като главен герой на ястието. В тази връзка, предлагаме органични зелени броколи от Gusta BIO, здравословни и разбира се органични, за да гарантираме, че сервирате на масата здравословен, натурален и също органичен продукт.

Несъмнено вниманието към естествеността на съставките помага също да се получи продукт, който е по-богат на вкус, с отлично качество и решителен вкус. Ето защо винаги е отличен избор да се купуват BIO продукти като тези броколи!

Може ли броколито да се консумира сурово?

Разбира се: броколите често са главни герои на много зимни рецепти, като тази на салата с сурови броколи, запазвайки непокътнат вкус и всички полезни свойства.

Перфектно ястие за повишаване на нашите имунитетни защити през зимата е салатата от сурови броколи и портокали, наистина резерв от витамини за нашето тяло! Оставете броколите да се мариноват в портокаловия сок, за да ги направите по-леки и вкусни. Обелете стеблото на броколито, отстранявайки корите и крайния край на стеблото, разделете на половинки и Подправете с балсамов оцет, лешници, сол и зехтин. Добавете портокалите на парчета и вашата зимна салата е готова.

»ВИЖТЕ НАШАТА ИЗБОР НА МАСЛА И ОЦЕТИ«

Броколи рецепти: ето нашите съвети

Има много рецепти за приготвяне на броколи по здравословен и вкусен начин, като броколи и бекон, печен броколи или паста броколи и риба тон. Нека видим рецептите!

За да приготвите броколи и бекон като гарнитура, вземете броколи за варене, нарязан пушен бекон, зехтин и сол на вкус. Сварете броколите около двадесет минути. Отделете връхчетата и ги нарежете на половини. Загрейте зехтина в тигана, добавете нарязания пушен бекон и го оставете да се вкуси за няколко минути. Добавете броколите и разбъркайте всичко, за да се смесят вкусовете. Сервирайте горещо, и ако искате, можете да добавите настърган пармезан, за да обогатите вкуса му.

За да приготвите печен броколи, ще ви трябват броколи, панировъчни трохи, пармезан, зехтин, сол и пипер на вкус. Сварете броколите в подсолена вода. Гответе около двадесет минути. Отцедете и ги оставете да изстинат. Поставете ги в тава за печене, подправяйки ги със зехтин, сол, пипер, панировъчни трохи и настърган пармезан. Завършете покритието с панировъчни трохи, нарязан пармезан и струйка зехтин. Печете на 180 градуса за около двадесет минути. Ястието ви ще бъде вкусно, печено и разтегливо. Добър апетит!

Паста броколи и риба тон, едно вкусно основно ястие, което наистина харесва на всички. Ето как се приготвя. Първо, вземете къса паста като макарони, консервирана риба тон, броколи, лук, чесън, зехтин, настърган пармезан, пипер, сол и пипер на вкус. Нарежете броколите и ги гответе в тиган с лука, чесъна и пипера. Запържете в горещия зехтин. Сварете пастата в обилно подсолена вода. Отцедете я и я прехвърлете в подправката. Добавете пармезана, разбъркайте за няколко минути и сервирайте горещо.

Броколи, вкусен зеленчук, перфектен за много идеи в кухнята, които да се наслаждават с нашите съвети. Добър апетит!

Антонела Ианно

S&M