Три чаши за Lugana Superiore DOC от Perla del Garda

Получен от 100% сорт грозде Туриана, белият вино Lugana Superiore DOC, носещ името на Светилището на Богородица на Откритията, в годината 2021, получи наградата Три чаши Гамберо Росо: избрано измежду 30-те най-добри вина на Ломбардия, произведеното от устойчиво земеделие бяло вино носи името на Лонато дел Гарда (BS) и неговата Перла, имот с площ над 30 хектара, който гледа към езерото Гарда (искаш ли да откриеш 3 гастрономически традиции на езерото Гарда, които вероятно не знаеш?), ръководено от сръчната ръка на Джованна Пранднини.

Вече победител в 2019 година, Lugana Superiore отново доказва, че може да завладее небцето на ценителите, както и сърцето на любителите на гардаската територия. Винята Lugana представляват основната част от обема на производство на Перла, съставлявайки римки, които са най-разпознаваеми и водещи; марката Superiore е създадена с амбицията да се стреми към изключителност, към комплексен вкус, богат на плодовите нотки, който е едновременно дълготраен и предназначен за ползотворно узряване. Награда не е достатъчна? В този случай, прави двойно: Lugana всъщност е награден и с признанието "Злато" от The Wine Hunter.

Какво означава тази награда за имота?

«Трите чаши на Гамберо Росо са важна цел за нас», обяснява Джованна. «От години работим с отдаденост, интерпретирайки автохтонните сортове на Туриана във всички типове на правилника на Lugana DOC. Получаването на това признание за изключителност ни почита като посланици на Made in Italy и награждава екипната работа, която от лозето до бутилката е посветена на качеството и устойчивостта.»

Lugana Superiore – Техническа спецификация

Гроздето, от което произлиза Lugana Superiore, е разположено на височина около 150-250 метра надморска височина, в зона, където почвата е варовиково-глинеста, с моренен произход. Винята на около двадесет години възраст в този случай се отглеждат по метода Гюйо, с плътност от 5.000 растения на хектар; реколтата се извършва през септември, с изключително ръчна обработка.

Виното е създадено за комбиниране с продуктите от територията, която му е дала рождение, тоест с ризотто и риби от езерото: например, ризотто с формаджела от Тремозине (формаджела от Тремозине, за която говорим и тук) или печена корегон могат да бъдат перфектни съчетания. Когато се дегустира с поглед към пейзажа на Гарда, Lugana се оценява дори с по-голямо удоволствие, докато окото се плъзга по очарователната панорама на мястото.

Неколко думи за Перла дел Гарда

Ако до 2006 г. имотът е произвеждал грозде, без да продължава с дейността на винопроизводството, през последните шестнадесет години той завършва производствения процес, контролирайки всеки етап, вземайки под внимание всички названия на съответните правилници (в частност, за Lugana, най-младият и свеж, Резерва, Супериор и малки нишови производства като късната реколта).

Още през 2007 г. идва първото признание за Madre Perla 2006, вписано в списъка на стоте най-добри вина на Италия: оттук нататък, репутацията на Перла дел Гарда расте от година на година, паралелно с желанието да се инвестира в традицията и територията, в качеството и потенциалите на вино като Lugana.

На Spaghetti & Mandolino можете да намерите пълния списък на вината на Перла дел Гарда.