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Formaggi e divertimento. Con i nostri taglieri si può!

Formaggi e divertimento. Con i nostri taglieri si può!

Non è certo tempo da minestroni questo!
Con l’ondata africana e l’arrivo dell’estate si è portati a mangiare fuori, sotto qualche depandance, una rossa bouganville, una vite americana, un bell’ombrellone bianco, ai bordi di una piscina o sul terrazzo al mare. O, più semplicemente, nel proprio appartamento cercando un po’ di refrigerio.
Si pensa di non aver fame ma il più delle volte è che non abbiamo la cosa giusta nel frigo. E poi in estate bisogna essere creativi soprattutto in cucina, pochi cibi calorici, poco pane e altri alimenti lievitanti. Più verdure e frutta.

Ma l’estate è anche il tempo dei formaggi, dal fresco al semistagionato, all’invecchiato vero e proprio. Ma se ci concediamo anche un po’ di divertimento è meglio.
E’ per questo motivo che abbiamo deciso di aiutarvi a curiosare tra i formaggi con quattro tipi di taglieri abbinati a piacevoli marmellatine molto indicate e perfette per accentuare la piacevolezza dei sapori.

Abbiamo preparato 4 taglieri di formaggi, due da tre formaggi e due da cinque formaggi. Freschi, rari, superstar e di vari latti. Tutti prodotti di alta qualità che arrivano da uno dei selezionatori più attenti a livello nazionale, Giovanni Roncolato, che ha fatto della sua Casara uno dei posti gourmet più frequentati dagli amanti del buono.  Oltre ai formaggi prodotti da La Casara anche prodotti provenienti da altri caseifici italiani di pregio, da La Casearia Veneta, Rivabianca, Occelli, ecc…

Per ogni tagliere vi diremo come servire il formaggio, le porzioni a testa, la temperatura, l’abbinamento con la marmellatina anche se su quest’ultimo fattore è giusto che ci si diverta a provare. Ognuno ha il suo gusto preferenziale e non esiste una regola predefinita, o, meglio, ci sarebbe… ma non vogliamo togliervi il piacere della scoperta. 
 

Coccoliamoci al fresco! [ VEDI SUBITO ]
 
Mozzarella di Bufala Campana DOP Rivabianca 
Occelli al Barolo
Blu 61 La Casearia Veneta
Mostarda di Fichi Senga
 

VEDI IL TAGLIERE

 
I fiori dei pascoli [ VEDI SUBITO ]
Tagliere di 3 formaggi ed una confettura
 
Malga Novezza
Genziana di Capra
Monte Veronese d’Allevo DOP di malga Presidio Slow Food
Confettura extra di Pere e Cannella Fontana BIO
 
VEDI IL TAGLIERE
 
Tuttilatti [ VEDI SUBITO ]
Tagliere di 5 formaggi, una confettura ed una composta
 
Mozzarella di Bufala Campana DOP Rivabianca
Caprone stagionato
Ubriaco al Recioto da latte vaccino
Pecorino di Forenza
Pecorino di Fossa di Sogliano
Composta di Radicchio Rosso Senga
Confettura Albicocca e Brandy Senga
 
VEDI IL TAGLIERE
 
Superstar regionali [ VEDI SUBITO ]
Tagliere di 5 formaggi, una confettura ed una mostarda
 
Monte Veronese d’Allevo DOP 12 – 15 mesi
Caciocavallo Silano stagionato DOP 
Castelmagno DOP
Ragusano Quattrofacce DOP
Bitto DOP
Confettura extra di Albicocca e peperoncino. La Gambarella
Mostarda di arance Senga
 
VEDI IL TAGLIERE
 
Prodotto biologico Tagliere Coccoliamoci al fresco - Spaghetti e Mandolino

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