/ / Piva / Polotmavá piva / / Piva / Polotmavá pivaPilsner je typ piva, který se vyznačuje svou jantarovou barvou, jež se může pohybovat od světlé hnědé po tmavě červenou. Tato barva pochází z typu ječného sladu používaného k výrobě piva, který může být pražený více či méně intenzivně, což určujě konečnou barvu piva.
Ukázat filtry
Pilsner má výraznou a strukturovanou chuť, s vůní opraženého sladu a trvalou pěnou. Obvykle se podávají ve sklenici na stopce, aby bylo možné co nejlépe ocenit jejich vůni a aroma.
Pro výrobu pilsneru se začíná tím, že se pražený slad ječmene vloží do varného kotle, kde se smíchá s horkou vodou. Jakmile je mladina připravena, přidá se kvasnice, které začnou fermentovat, produkující alkohol a oxid uhličitý. Následně je mladina filtrována a převedena do fermentačního soustavy, kde se nechá zrát po několik dní. Nakonec je pilsner lahvován a nechává se dále zrált několik týdnů předtím, než je uveden na trh.
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
