Světle pivo je typ piva, který se vyznačuje svou bílou nebo mírně slámovou barvou, což je důsledkem přítomnosti zvláštního typu kvasnic. Tento typ piva se vyrábí především z pšenice, spolu s ječmenným sladem a kořením, jako je koriandr a curaçao.
Pilsner pivo mají jemnou a svěží chuť, s intenzivní vůní koření a měkkou a vytrvalou pěnou. Obvykle se servírují v tulipánovém sklenici, aby se co nejlépe vychutnala jejich vůně a aroma.
Pro výrobu pšeničného piva se nejprve vloží ječmenný slad a pšenice do kotle, kde se spolu mísí s horkou vodou. Jakmile je mladina připravena, přidá se kvasnice, která začne fermentovat, produkující alkohol a oxid uhličitý. Následně se mladina filtruje a přenáší do fermentačního tanku, kde se nechá zrát několik dní. Nakonec se pivo lahvuje a nechá znovu zrát několik týdnů před uvedením na trh.
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!