Tenuta Prima Pietra er resultatet af en stor passion. Ejet af Massimo Ferragamo, også ejer af ejendommen Castiglion del Bosco, siden 2002, er Prima Pietra grundlæggende realiseringen af en drøm.
Hvis man er født i Toscana, har man vinen i blodet, hvilket er grunden til, at Massimo Ferragamo ikke kunne modstå dette indre instinkt.
Ejendommen ligger få kilometer fra havet, i Riparbella, på de sydlige skråninger af Poggio San Nocola. Her er bjergene præget af middelhavsvækst, med høj kvalitets vinmarker og olivenlunde. Rigdommen i disse jorde skyldes jern og de lerholdige komponenter, som jorden er rigt på, elementer der giver vinen vigtige egenskaber hvad angår aroma og kompleksitet. Jorden, som er meget dyb, udgør en vigtig vandreserve til modningen i de mest tørre måneder.
Vinmarkerne ligger i en privilegeret position, mod kysten, oversvømmet af lys hele dagen og beskyttet mod de kolde østenvinde. Den højeste del, en Merlot vingård, når 450 meter over havets overflade og er den højeste vingård på den toskanske kyst. Det er alle disse karakteristika og havbriserne, der bestemmer duftene og den langsomme modning af druerne.
Således er her de karakteristiske elementer i Tenuta Prima Pietra: jord, eksponering og højde. Og ikke kun det, for siden 2016 har virksomheden opnået økologisk certificering.
Tenuta Prima Pietra har tydeligvis også et kælderlager, der ledes af Cecilia Leoneschi, en passioneret og præcis vinmager. For Cecilia, bliver de store vine lavet i vinmarken, og derfor bliver hver enkelt drue behandlet med stor omhu. Det er fra denne pleje, at vine opstår, som er i perfekt overensstemmelse med virksomhedens filosofi og terroir.
I kælderen perfektioneres udvælgelsen, der er sket i vinmarken, og fermentationen af drueren håndteres separat for hver sort, hvilket bevarer aromaer og dufte.
Prima Pietra er en garanti resultat af den perfekte blanding af kompleksitet og elegance af sorterne, samt de store potentialer i sit område.
Vi holder af disse håndværkere, disse producenter af unikke, certificerede og prisvindende delikatesser: de er rigtige skatte indlejret i vores Halvø mellem havene og bjergene og i de mest afsides dele af landsbyer og landskaber. Vi lader os ikke kun leve af deres produkter, men ønsker at opdage nærmere de personligheder, der står bag dette brand. Derfor har vi sendt nogle spørgsmål til dem, der håndterer kommunikationen med os.
Bliv hos os for at lære Tenuta Prima Pietra at kende: læs svarene!
- Hvem taler vi med?
Ugo Fabbri, Brand Ambassador og Commerciale Italia for Tenuta Prima Pietra
- Er virksomheden familiedrevet? I hvilket år blev virksomheden grundlagt, og hvem var grundlæggeren?
Virksomheden blev købt af Massimo Ferragamo i 2002.
- Hvem var grundlæggeren, og hvad var hans uddannelse, eller hvilken branche kom han fra, hvis det er anderledes end nuværende?
Det var Massimo og Chiara Ferragamo, der købte virksomheden. Da de kom fra modeverdenen, var Massimo Ferragamo præsident for Salvatore Ferragamo USA, og han blev straks støttet af vinmageren Cecilia Leoneschi.
- Hvad er den sande grund eller den udløsende faktor bag grundlæggelsen af denne virksomhed, og hvornår skete det?
Massimo Ferragamo har altid haft et stærkt ønske om at være en del af vinens verden. Født i Toscana, har han vinen i blodet. I 2002, mens han besøgte den toskanske kyst, berømt for sine førsteklasses vine, fandt han det ideelle sted til at skabe sin blanding, nemlig denne ejendom i Riparbella, på den højeste bakke, fordi store vine kommer fra store højder. Elegance, opmærksomhed på detaljerne og kvalitet, raffineret enkelhed og tilknytning til området er de karakteristiske træk ved Prima Pietra.
- Hvad er jeres forhold til hjemlandet og dets typicitet? Og hvorfor vil I fortælle om det med jeres produkter?
Forholdet til hjemlandet og dets typicitet er meget stærkt. Prima Pietra er “kompleksitet og elegance”, et vin resultat af de store potentialer i det område, det kommer fra. Takket være højdepunktet af vinmarkerne udtrykker den stor friskhed og vertikalitet. Procentdelene af blandingen spejler spejlet i fordelingen af vinmarken og kan variere let afhængigt af høsten for året.
- Hvad var det første produkt, I skabte?
Prima Pietra: 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc og 10% Petit Verdot
- Hvad betragter I i dag som “flagskibet”?
Vi producerer kun én vin: Prima Pietra.
- Og hvilket produkt har i virksomhedens historie repræsenteret hjertet, filosofien og sjælen i virksomheden mest?
Alltid Prima Pietra
- Lad os tale om i dag: hvor meget er virksomheden vokset siden den blev grundlagt? Kan vi få nogle tal?
Ejendommen Tenuta Prima Pietra strækker sig over en bakke, der dominerer det underliggende Tyrrhenske hav og dækker 200 smukke hektar, hvoraf 11 er dedikeret til vinmarken - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Petit Verdot - de resterende er dækket af skov. Vinmarken på ejendommen er den højeste på hele den toskanske kyst og ligger 450 meter over havets overflade. Virksomheden er vokset i sin interne organisation, siden 2017 er arbejdet begyndt på den gamle landsby, som siden 2018 huser kælderen, hvor vi vinificerer vinen, og også vores vinbutik, et sted hvor vi inviterer alle, der ønsker at besøge virksomheden, og hvor vi tilbyder besøg og smagninger, men også madlavningskurser efterfulgt af smagning af vores vine. Siden 2002 er teamet, der arbejder for Tenuta Prima Pietra, også vokset meget, og nu inkluderer et velstruktureret og sammentømret team fra kommerciel til marketing, fra produktion til vinmarker samt til vinhospitality.
- I øjeblikket: mere tradition eller mere innovation?
Jeg vil sige tradition, men med et stærkt innovationsskub.
- Hvad har været den vigtigste udvikling for virksomheden for at nå det, den er i dag?
Det store arbejde i vinmarkerne: de mennesker, der arbejder der, sammen med vinmageren Cecilia Leoneschi, kender perfekt vinene, observerer dagligt deres egenskaber og handler forskelligt afhængigt af hver enkelt vins behov.
- Og hvad med fremtiden: hvad venter virksomheden i morgen? Er der planlagt ændringer eller nye udviklingsprocesser?
Vi arbejder med vores vinmarker, nye sorter vil blive introduceret, men vi kan ikke afsløre mere.
- Planlægger I at skabe nye produkter?
Vi overvejer mange muligheder, men lige nu dedikerer vi stadig 100% til Prima Pietra. Vi har også et andet meget nicheprodukt, en speciel vin med meget begrænset produktion, som dog kun er dedikeret til medlemmer af vores vinclub.
- Med fokus på Spaghetti & Mandolino, hvor vigtigt er online salg for jer, hvad har jeres forhold til denne salgsvej været i fortiden, og hvordan ser I det i fremtiden?
For os har online salg altid været meget vigtigt, og det er blevet endnu vigtigere, især i en “meget usædvanlig” periode som den, vi lever i. Vi mener, at dette salgsvej i fremtiden vil blive stadig vigtigere.
- Værdi: hvad har det været, hvad er det nu, og hvad vil det være i fremtiden for jeres virksomhed?
Vores mål har altid været at producere den ekstraordinære kvalitet, som vores jords egenskaber tillader, med stor genkendelighed og integritet af vinene, som er mere knyttet til området, mere komplekse og mere langvarige takket være den type vinavl, vi udfører. Enhver udvikling, som vi vil udvikle i fremtiden, vil altid have dette mål.
S&M
