Tenuta Prima Pietra

Tenuta Prima Pietra er resultatet af en historie med stor passion. Ejet af Massimo Ferragamo, som også ejer ejendommen Castiglion del Bosco, siden 2002, er Prima Pietra fundamentalt set realiseringen af en drøm.
Hvis man er født i Toscana, har man vinpassion i blodet, hvilket er grunden til, at Massimo Ferragamo ikke kunne modstå denne medfødte instinkt.
Ejendommen ligger få km fra havet, i Riparbella, på de sydlige skråninger af Poggio San Nocola. Her er bjergene præget af middelhavsflora med de fineste vinmarker og oliventræer. Rigdommen i disse jorde skyldes jern og lerkomponenterne, som jorden er mættet med, elementer der giver vinen vigtige karakteristika med hensyn til aroma og kompleksitet. Jorden, som er meget dyb, udgør en vigtig vandreservoir for modningen i de mest tørre måneder.
Vinmarkerne ligger i en privilegeret position, vendt mod kysten, oversvømmet af lys hele dagen og beskyttet mod de kolde østlige vinde. Den højeste del, en Merlot-vinmark, når op på 450 meter over havets overflade og er den højeste vinmark på den toskanske kyst. Det er alle disse egenskaber og havbriserne, der bestemmer dufte og den langsomme modning af druerne.
Så her er de karakteristiske elementer for Tenuta Prima Pietra: jord, eksponering og højde. 

Tenuta Prima Pietra: kvalitetsvine fra de højeste vinmarker på den toskanske kyst

Ejendommen strækker sig over en bakke, der dækker mere end 200 hektar, hvoraf elleve er dedikeret til vinmarken. Udover Merlot dyrkes Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Petit Verdot.
Det er de miljømæssige karakteristika og jorden, der garanterer vinens absolutte balance. Vinstokkene dyrkes efter Guyot-metoden, og indgrebene i vinmarken er minimale og respektfulde over for jorden, mens dækafgrøderne og komposten naturligt dækker jordens behov. Målet er desuden at tiltrække nyttige insekter og så forskellige planter for at skabe balance i vinmarken og styrke de enkelte planter. Denne tilgang til naturlig dyrkning førte til økologisk certificering i 2016.

Ved høsten bliver druesamlingen foretaget manuelt. Generelt indledes denne fase omkring den 20. september, når de køligere temperaturer og de store temperaturforskelle mellem dag og nat fører til en langsom og ensartet modning af druerne og giver finesse til vinens dufte.

Men Tenuta Prima Pietra har selvfølgelig også et kælder, der oversees af Cecilia Leoneschi, en passioneret og præcis vinmager. For Cecilia bliver de store vine lavet i vinmarken, og det er derfor, hver enkelt druebehandling får stor opmærksomhed. Det er fra denne omhu, at vinen fødes i perfekt overensstemmelse med virksomhedens filosofi og dets terroir.
I kælderen perfektioneres udvalget, der fandt sted i vinmarken, og gæringen af druerne håndteres separat for hver sort, hvilket bevarer aromaer og dufte.

Prima Pietra er en garanti skabt af den perfekte blanding af kompleksitet og elegance i druesorterne, samt de store potentialer i dens område. Takket være vinmarkernes højde udtrykker den altid stor friskhed og vertikalitet.
Vine fra Prima Pietra har modtaget flere anerkendelser og priser, herunder forskellige Award fra The Wine Hunter.