Endelig ankommer de første friske frugter.
Kirsebær og jordbær samt den første friske grøntsag. Det er tid til at få nogle vitaminer!
Kirsebær fra bakkerne
Spaghetti & Mandolino, i samarbejde med Ortoduemila, sender jer
kirsebærene fra en af de smukkeste dale i Verona-provinsen, hvor de ekstraordinære durone-kvaliteter produceres.
Illasi-dalen er berømt for sin vin, oliven og kirsebær. Et køligt og ventileret område, der strækker sig ud mod sletten på den ene side og kraftigt stiger op til de veroniske Prealper og Monte Carega-massivet, som er mere end 2000 m højt.
Kirsebær i køkkenet
Her samles kirsebær af forskellige typer, og de genkendes især for de store kirsebær, kaldet durone, sprøde og saftige, søde med en dejlig sød-syrlig balance. Det er ideelle kirsebær til at spises rå, til søde retter, franske clafoutis, marmelader, iscremer, til at opbevares i grappa osv...
I denne varme periode anbefaler vi dem i en frugtsalat med andre sæsonbestemte røde frugter, som jordbær, hindbær osv...
De er kontrollerede kirsebær og håndplukkede. De udvælges derefter efter størrelse.
Vi har valgt to typer:
mellemstore og
store. De første er bedst til marmelade, puréer osv... de andre er bedre til søde retter og til at blive spist friske ved bordet.
Spaghetti & Mandolino, gennem producenterne, vil sørge for at levere produktet i en særlig emballage, der bevarer friskheden af produktet direkte til dit hjem inden for højst en/two dage. Gå ikke glip af denne store mulighed!
S&M
