FACCIdabere

FACCIdabere ist die Marke einer jungen Brauerin aus Bussolengo, in der Provinz Verona. Sie heißt Silvia Facci und ist eine der ersten 17 weiblichen Bierproduzentinnen in Italien.
"Ich habe die unterschiedlichsten Jobs gemacht, von denen jeder mir etwas hinterlassen hat, und in den letzten zehn Jahren habe ich als Angestellte gearbeitet, zunächst im Bereich der Ermittlungen und dann im Bauwesen, bis zu dem Moment, in dem - erzählt Silvia Facci - ich beschlossen habe, meinem Leben eine Wendung zu geben und alles auf meine Leidenschaft zu setzen: das Bier. Im Gegensatz zu dem, was man normalerweise denkt, gibt es viele Frauen, die nicht nur gerne Bier trinken, sondern es auch auswählen, seinen Wert schätzen, seine Qualität unterscheiden und manchmal sogar selbst herstellen, wie in meinem Fall."

Vor vier Jahren begann sie als Homebrewer, nahm sich die Zeit, um neue Rezepte auszuprobieren und Geschmäcker und Aromen zu praktizieren, die sie am besten widerspiegelten. Nachdem sie ihren Job als Angestellte aufgegeben hatte, begann sie dann, als Handwerkerin mit Geschicklichkeit, kreativer Dimension und der Absicht zu experimentieren, ein Produkt zu schaffen, zu gestalten, zu formen und es zu einem kleinen Kunstwerk zu machen. So entstand im Juni 2017 die Bierfirma FACCIdabere.

"Der Name der Marke stammt von meinem Nachnamen, Facci, mit dem meine Freunde immer gerne gespielt haben, indem sie die seltsamsten Slogans kreierten: Facci sognare, Facci un goal, Facci ridere, Facci un piacere... - erklärt uns Silvia -. Deshalb FACCIdabere: der Name meines Bieres und zugleich die Art und Weise, wie ich mir wünsche, dass Freundinnen und Freunde mich einladen, ein Bier zu trinken oder es an der Bar bestellen."

Silvia beginnt somit einen Weg in die Welt des Bieres, nur mit ihrer Idee, der Erinnerung an Geschmäcker und dem weiblichen Willen, ein Ergebnis zu erzielen, das ihren Wünschen entspricht. Von Anfang an hat sie genau die Absicht klar erkannt, ihrem Weg eine präzise und charakteristische Form zu geben, und vielleicht ist das der Grund, der sie dazu gebracht hat, als erstes Etikett ein Session IPA zu wählen, ein komplexes, raffiniertes und leckeres Bier.