Masseria delle Stagioni

Masseria delle Stagioni ist eine familiäre Realität, die in Teano, im oberen Casertano, an den Hängen des antiken und erloschenen Vulkans von Roccamonfina gegründet wurde, der dem Boden enorme mineralische Reichtümer verliehen hat, wodurch er für jede Art von Anbau geeignet ist. Es ist ein junges Unternehmen, aber gut in der Zeit verwurzelt, das aus einem Traum entstanden ist, dem von Vincenzo De Francesco, dem Sohn von Landwirten, die mit Opfern ermöglichten, dass er studieren und ein erfolgreicher Profi werden konnte. Vincenzo beschloss jedoch im Oktober 1988, einen kleinen Wahnsinn zu machen: eine Landwirtschaft zu kaufen.

Masseria Delle Stagioni: eine Rückkehr zur Erde, ein Bedürfnis nach Qualität

Vincenzos Entscheidung war eine Herzensangelegenheit: Der Geruch von Erde, den er seit seiner Kindheit auf der Haut seiner Mutter und seines Vaters verspürte, stellte tatsächlich den "sicheren Hafen" dar, den Ruf nach gesunden Ursprüngen, den er sein ganzes Leben lang weiter hören wollte! Das Ziel? Nur eines: die Qualität. Der Beginn des Unternehmens war nicht einfach, aber Vincenzo gab nicht auf.

Der Traum und das Bestreben, für sich selbst, für seine Familie und für seine Freunde gute und natürliche Produkte anzubauen, wuchs Tag für Tag immer mehr, so sehr, dass er beschloss, neue Grundstücke zu kaufen, um seine Produktion weiter auszubauen, die bereits von den vielen Lehren und den landwirtschaftlichen Gewohnheiten geprägt war, von denen er der überzeugte Erbe war: Nur mit Respekt vor den Saisonalitäten und den Zeiten der Natur kann man ein wirklich echt, gesund und gut Produkt erhalten.

Heute nimmt auch Frau Antonia, die Ehefrau von Vincenzo, aktiv am Leben des Unternehmens teil, unterstützt von den Kindern, die, jeder auf seine Weise und gemäß seinen Neigungen, zur Verwirklichung eines Familienprojekts beitragen: Der ursprüngliche Traum wird heute von einer 30 Hektar großen Landwirtschaft verkörpert, die das primäre Ziel verfolgt, ein Produkt zu erzielen, das Körper, Geist und Seele auf ausgewogene Weise nährt, auch durch außergewöhnlich einfache Düfte und Geschmäcker: eine Landwirtschaft, die dem Konzept der "Nachhaltigkeit" so nahe wie möglich ist und natürliche Prozesse bevorzugt und auch in der Lage ist, die "Ressource Umwelt" zu bewahren. Ein Ansatz, der weit entfernt von intensivem Agrarverständnis und seinen schädlichen Praktiken für den Boden und vor allem für unsere Gesundheit ist.

Die Kulturen der Masseria delle Stagioni wechseln sich zwischen verschiedenen Pflanzentypen ab: Zitrusfrüchte, Pfirsiche, Aprikosen, Birnen, Äpfel, Feigen und vor allem viele Sorten von Kirschen sowie Nüssen und Kastanien. 
Obwohl heute die Haselnüsse (in 3 verschiedenen Sorten: S. Giovanni, Mortarella und Tonda di Teano) eine sicherlich bedeutende Rolle in den Anbauflächen spielen, ist der Hauptteil der Arbeit des Campanian Unternehmens zurzeit mit der Herstellung von extrahiertem Olivenöl verbunden.
Ein Öl, das kürzlich auch eine wichtige Anerkennung erhalten hat: Beim Internationalen Olivenölwettbewerb „AIPO d'argento 2020“, einer Veranstaltung, die einige der besten Olivenölproduktionen im Mittelmeerraum vergleicht, belegte das extrahierte Olivenöl von Masseria delle Stagioni den 14. Platz in der Kategorie Italiano-Fruttato Leggero und erhielt auch „einen Tropfen Gold“.