Bio-Holunderblütensirup
€ 11,50 Für 500ml
Wir in Verona nennen sie Saugari, aber für den Rest der Italiener sind es Holunderpflanzen! Das hat uns Erica gesagt, als wir sie das erste Mal getroffen haben. Gleich danach hat sie uns auch erzählt, wie man den Sirup aus den Blüten gewinnt. Die Infusion mit Zucker und Zitrone ist der Weg, den die Blüten gehen, um einen bio Holunderblüten-Sirup zu erhalten, der dick und zart ist.
Es sind alte Pflanzen, die die Ufer des Adige begleiten. Es sind Pflanzen, deren Blüten mit einer besonderen Zartheit duften. Ein Vorteil, in Arcè zu sein, erzählt uns immer Erica, ist, dass man weit weg von Umweltverschmutzungen ist und Plätze hat, wo die Holunder-Pflanzen also so natürlich wie möglich wachsen können.
Ja, es ist wirklich so, der Holunderblütensirup ist wieder einer der Lieblingssirups der Italiener geworden.
Vor allem seitdem der Hugo-Spritz zu einem Trend geworden ist, der von den großen Metropolen bis zu kleinen Orten reicht. Vor allem seit man ihn in den Präsentationen der angesehensten Barkeeper in Fernsehsendungen sieht.
Aber vor allem seitdem, nachdem man ihn einmal probiert hat, man entscheiden wird, dass es in Wirklichkeit nicht nur eine Frage des Trends ist: Holunderblütensirup, Prosecco, Seltz, ein paar Minzblätter und/oder Scheiben von grünem Apfel. Es ist kein Trend mehr, es ist gut!
Hergestellt in einem Betrieb, der mit Schalenfrüchten, Sellerie und Senf arbeitet.
Fangen wir mit der Flasche an, die ein Schmuckstück ist!
Wir haben mit diesem bio Holunderblütensirup versucht, etwas "leicht" anderes auf deinen Tisch zu bringen als das, was man im Großhandel findet: ein Getränk, ein Sirup, der dir wirklich das angenehme Aroma der Holunderblüten vermitteln kann.
Für den Sommer ist dieser Sirup ein ideales Getränk, da er erfrischt. Er kann verdünnt in stillem oder sprudelndem Wasser im Verhältnis 1 zu 15 verwendet werden.
Für den Winter nutzt man seine fiebersenkende Wirkung, weshalb er ideal ist, um Fieberzustände zu überwinden, da er die Fähigkeit hat, die Körpertemperatur zu stabilisieren. Ideal auch für die diuretischen Eigenschaften für diejenigen, die an Nierensteinen leiden. Er sollte pur eingenommen werden in Dosen von 1 bis 2 Esslöffeln, um die Senkung des Fiebers zu erleichtern.
Probier ihn auch über etwas Obst-Eis… es wird euch überraschen.
€ 11,50
Für 500ml
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Venetien
