Bio-Orangenkompott mit Zimt und Stevia 200 g
€ 7,70 Für 200g
Stevia ist ein Produkt, von dem man in den letzten Jahren immer häufiger hört. Sie wird aus der Pflanze Stevia rebaudiana gewonnen, die aus den Plantagen von Paraguay und Brasilien stammt. Um die Wahrheit zu sagen, wer Brasilianer kennt oder dieses Land besucht hat, weiß, dass die Steviakristalle äußerst verbreitet sind und die Tütchen mit raffiniertem Zucker ersetzen. Es ist eine mehrjährige Pflanze, die Frost fürchtet und in ihren Blättern einen Wirkstoff namens Steviosid und Rebaudiosid konzentriert, der eine starke Süßkraft hat (150 - 200 Mal stärker als normaler Zucker). Denken Sie an eine wichtige Sache: Sie hat keinerlei Nährwert und liefert im Gegensatz zu Saccharose NULL Kalorien. Ein Viertel Teelöffel getrockneter Blätter entspricht einem Teelöffel normalen Zuckers. Man findet sie zum Beispiel als Süßungsmittel in der Light Diet Coke von Coca Cola.
Eine Sache, die man über Stevia sagen muss, ist, dass sie einen Anis-Nachgeschmack hat, der manchmal nicht gefällt, aber in den meisten Fällen eine angenehme Bereicherung für den Geschmack vieler Getränke oder Marmeladen darstellt. In diesem Fall passt sie gut zur Bio-Sicilianischen Orange und zum Zimt. Eine Mischung von wirklich faszinierenden Aromen, ideal auch für Kombinationen mit leicht säuerlichen cremigen Käsesorten oder leicht blaumarmorierten Käsesorten, eventuell aus Ziegenmilch.
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Venetien
