Amarone della Valpolicella DOCG Classico „La Marogna“ bio- Le Bertarole
€ 51,50 Für 750ml
Der Cru La Marogna bio ist der prestigeträchtigste Amarone, der von der Familie Venturini delle Bertarole produziert wird, und im reinen Stil des Tales, aus dem die Trauben stammen. Der Name La Marogna leitet sich von den typischen Trockenmauern, den Marogne, ab, die in der Valpolicella Classica zu finden sind und die Weinberge und Terrassen der Weinstöcke umgeben. Dieser Cru befindet sich insbesondere im sanften Tal von Fumane, wo die Weine nach Amarena und weißem Pfeffer duften.
Ein Amarone zart, kirschig, leicht würzig mit einer schönen Fließfähigkeit und einer deutlichen Annehmlichkeit. Er gehört zu der Kategorie von Amarone, die eine wesentliche Nüchternheit bewahren, aber durch ihre geschmackliche Harmonie faszinieren. Es handelt sich um einen wichtigen Wein, der jedoch Eigenschaften der Vielseitigkeit aufweist, die ihn mit zahlreichen Speisen effektiv machen.
Serviertemperatur: 13 - 15°C. Denken Sie daran, die Flasche mindestens zwei Stunden vorher zu öffnen und Tulpen-gläser mit einer schönen Weite zu verwenden. Haltbarkeit: 10-15 Jahre und mehr.
Der Blend besteht aus Corvina 30%, Corvinone 40%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%.
Kombinationen für diesen Amarone della Valpolicella DOCG Classico La Marogna bio. Sicherlich ideal zu rotem Rindfleisch, Limousine, Charolaise und Chianina IGP. Ausgezeichnet zu gereiften Käsesorten wie Parmgiano Reggiano DOP 30 Monate oder Grana Padano Riserva DOP. Passt auch zu Gerichten mit haariger Wilderei und Geflügel. Auch hervorragend als Abschluss eines Mahls mit einem Stück gewürzter Schokolade aus Modica.
Die roten Früchte, die aus dem Glas strömen, finden wir am Gaumen mit einem zarten Abgang von Trockenfrüchten und Zartbitterschokolade wieder. Die Tannine sind rein und für eine lange Flaschenreifung geeignet. Die Frische ist das charakteristische Merkmal dieses Amarone, der ein langes Leben hat. Eine leichte balsamische Note belebt die Angenehmheit und macht ihn auch am Tisch vielseitig einsetzbar.
Alkoholgehalt: 15% vol.
€ 51,50
Für 750ml
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Venetien
