€ 24,90 Für 750ml
Fabio Contato ist der renommierteste Lugana von Cà Maiol.
Der erste Tre Bicchieri Gambero Rosso in der Bezeichnung Lugana.
Ein Wein, der eine außergewöhnliche Eigenschaft hat: Er reift in der Flasche mit einer Eleganz, die jeden überrascht, der das Glück hat, alte Jahrgänge zu kosten. Reine Turbiana Trauben, in sehr kleinen Mengen gewonnen und mit den besten Trauben aus den Besitzungen der Familie Contato hergestellt. Der Wein durchläuft einen Ausbau in 225-Liter-Fässern für 6 Monate und dann drei Monate in der Flasche. Es handelt sich um ein Produkt mit starker emotionaler Wirkung.
Reich an fruchtigen Elementen mit einer schönen floralen Komponente, insbesondere frisch auf den Markt gebracht. Die Floralität entwickelt sich im Laufe der Zeit zu warmen Eindrücken von Wildblütenhonig und Akazie. Exotische und zitrusartige Köstlichkeiten entfalten sich vertikal und zerstreuen sich in einer Berührung von Vanille und süßen Tabak-Röstnoten. Feine Kräuter der Mittelmeermakie. Am Gaumen ist es ein Lugana mit großem Einfluss, mit einer klaren Frische und einer ausgeprägten Salzigkeit. Der Abgang ist fruchtig und harmonisch zart.
Alkohol. 13,5 % Vol.
Begleitung. Es handelt sich um einen strukturierten Lugana, der sehr gut zu gegrillten Krustentieren passt, zu Cacciucco alla Camogliese und hervorragend zu aromatischen und gewürzten Weißfleischgerichten. Außerdem ist es ein Wein, der sehr gut zu gereiftem Kuhmilchkäse passt. Auch interessant mit traditionellen italienischen Wurstwaren, insbesondere mit leicht geräuchertem Rohschinken, der mit dem Messer in Scheiben geschnitten wird, wie Sauris, von Cormons oder Violino di Chiavenna.
Serviertemperatur. 8 - 10°C
€ 24,90
Für 750ml
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Lombardei
Lugana DOP Fabio Contact 2013
