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€ 17,85 Für 750ml
Ein Spaziergang entlang des Vigneto Monte Sant'Urbano ist ein Spektakel! Man kann rechts das wunderschöne Tal von Fumane und links das sanfte Tal von Marano bewundern. Auf einer Zunge aus Feuer, vulkanische Torf gemischt mit aktivem Kalkstein und Eindringlingen von fossilem Sandstein. Ein mythischer Boden, der einige der großartigsten Weine der Bezeichnung bietet. Dieser Valpolicella Superiore ist das Emblem von Eleganz und Strenge. Ein Ausdruck seltener Finesse, der die ganze stilistische Kraft des Territoriums und sein sanftes Gleichgewicht zum Ausdruck bringt.
Eine dicke und würzige Kirsche mit einer verführerischen französischen Komplexität, die zarte Empfindungen von süßen Röstnoten bietet. Eine kräftige und typische Frucht. Die Cuvée ist die typische der Familie Speri: Corvina 70%, Rondinella 20%, Molinara und andere autochthone Rebsorten 10%. Die Höhe des Weinbergs liegt bei etwa 300 m ü.d.M.
Alkohol. 13,5% Vol.
Speiseempfehlung. Gegrilltes rotes Fleisch, Fassona Piemontese oder Romagnola Steaks. Hervorragend zum klassischen gekochten Rindfleisch venetischer Art oder zum gekochten Chianina IGP-Fleisch. Mit Chianina IGP-Fleisch auch hervorragend in Kombination mit Hamburger oder als Tatar natur. Wir empfehlen es auch zu gereiftem Käse wie Vezzena Vecchio.
Serviertemperatur. 12 - 15 °C
€ 17,85
Für 750ml
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Venetien
Valpolicella Classico Superiore DOC 2011 Weingut Monte Sant'Urbano
