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€ 35,69 Für 500ml
Die Roggia ist der Weinberg, der auf einem schlammigen, tonhaltigen Amphitheater in der Gemeinde San Pietro in Cariano (VR) ruht. Von hier stammen die Trauben Corvina und Rondinella, mit denen dieser große Dessertwein hergestellt wird. Der Recioto ist der Vorläufer, das Urbild des Weins in der Valpolicella seit jeher. Hier beginnt die Geschichte der Weinbaukunst von Verona. Hierher kommt der große Amarone, den die Welt schätzt. Und doch ist er der Großvater. Es ist ein Dessertwein, der einst spritzig den Gästen serviert wurde und immer als wertvolles Gut im Weinkeller aufbewahrt wurde. Die Zeit hat ihn zwar ruhig gemacht, aber seine Magie ist in Verona nie schwächer geworden.
Es ist ein fruchtiger Nektar aus zwei Traubensorten, die etwa 110 Tage lang getrocknet wurden. Eine Berührung des Gaumens, dicht mit Kirsche, roten Früchten, schwarzem Gewürz und Tiefe. Formen Sie sich durch eine fesselnde Rundheit mit einer klaren Frische, die elegant all seine Sanftheit unterstützt. Reich an aromatischen Empfindungen von Trockenfrüchten, Kakao, sanftem Tabak, Lakritz, balsamischen Elementen und süßen Röstnoten.
Alkohol. 13,5% Vol.
Speiseempfehlung. Ausgezeichneter Wein, um ihn mit trockenen Süßigkeiten auf Schokoladen- oder gerösteten Trockenfrüchten zu kombinieren. Ideal zu Sahneeis und Schokolade. Angenehm vor einem Winterkamin, um jede Freundschaft zu stärken. In Verona genießt man ihn gerne mit einem trockenen Pfefferkeks namens Pevarin. Wir empfehlen ihn Ihnen am Ende einer Mahlzeit mit geschlossenen Augen... aufregend!
Serviertemperatur. 13 - 15°C
€ 35,69
Für 500ml
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Venetien
Recioto Classico della Valpolicella DOCG 2011 La Roggia
