€ 65,70 Für 1,5 litri
Ein Spaziergang entlang des Weinbergs Monte Sant'Urbano ist ein Spektakel! Auf der rechten Seite kann man das wunderschöne Tal von Fumane bewundern und auf der linken Seite das sanfte Tal von Marano. Es befindet sich auf einer Zunge aus Feuer, vulkanischer Torf gemischt mit aktivem Kalkstein und Eindringungen von fossilem Sandstein. Ein mythischer Boden, der einige der größten Weine der Bezeichnung bietet. Dieser Valpolicella Superiore ist das Symbol für Eleganz und Strenge. Ein Ausdruck seltener Finesse, der die gesamte stilistische Kraft des Territoriums und sein sanftes Gleichgewicht zum Ausdruck bringt.
Eine dicke und würzige Kirsche mit einer verführerischen gallischen Komplexität, die zarte Empfindungen von süßen Röstungen bietet. Eine explosive und typische Frucht. Die Cuvee ist die typische der Familie Speri: Corvina 70%, Rondinella 20%, Molinara und andere autochthone Rebsorten 10%. Die Lage des Weinbergs liegt bei etwa 300 m ü.d.M.
Alkohol. 13,5% Vol.
Speiseempfehlung. Gegrilltes rotes Fleisch, Fassona Piemontese oder Romagnola-Steaks. Hervorragend zu klassischem venezianischem Rindfleischsiedfleisch oder mit Chianina IGP-Siedfleisch. Mit Chianina IGP ist es auch großartig zu Hamburger oder Steak Tartare natur. Wir empfehlen es auch zu gereiftem Käse wie Vezzena Vecchio.
Serviertemperatur. 15 °C
€ 65,70
Für 1,5 litri
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Venetien
Valpolicella Classico Superiore DOC Monte Sant'Urbano Weingut 1,5 l
