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Olivenöl von höchster Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird.
Das Basisöl ist ein italienisches natives Olivenöl extra. Das Aroma wird bei einer Temperatur von etwa 40 - 60 Grad für einen Zeitraum von wenigen Minuten im Öl erhitzt, um nur die ätherischen Öle zu extrahieren und die Integrität der Aromen des Öls nicht zu zerstören.
Die Zitrone stammt aus Sizilien. Hervorragend zum Würzen von Fisch in Sauce oder gegrilltem Wolfsbarsch. Zart zum Sprühen auf frittierte Fische. Ebenfalls hervorragend zu frischem saisonalem Gemüse, insbesondere Kirschtomaten. Auch unbedingt probieren auf Spargel und hartgekochten Eiern.
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Dressing auf Lemon Evoöl-Basis 100 ml
Venetien
