€ 4,20 Für 180g
Die schwarze Olivencreme von Redoro wird aus ausschließlich italienischen Oliven - aus Umbrien - hergestellt, die mit italienischem Olivenöl extra vergine verarbeitet und weichgemacht werden.
Es war das erste Unternehmen, das ein DOP-Öl in Venetien zertifiziert hat. Daniele Salvagno führt es heute mit großem Elan und Leidenschaft und hat es zu einem der führenden Ölunternehmen Italiens gemacht. Es bleibt jedoch ein Familienunternehmen... Gehe zur Redoro-Seite
Schwarze Olivenpaste (90%), EVO-Öl (6%), Salz, Säureregulator: Zitronensäure.
Die Creme oder das Paté ist besonders geschmackvoll und ideal für Crostini, für Grissini und andere trockene Backwaren, die als Vorspeise oder Aperitif an jedem Wochentag zubereitet werden können.
Bei einem Abend mit Freunden empfehlen wir, ein paar Scheiben Brot (toscano, wenn du es ohne Salz bevorzugst, oder auch unser molisano) zu erhitzen, nach dem Erhitzen schneidest du es in Würfel und bereitest dann 4 Varianten vor:
a. schwarze Olivencreme
b. Paté aus Frühlingszwiebeln
c. sizilianisches rotes Pesto
d. und dann - um alle zu verblüffen - Ghee mit Kaviar
Es kann auch verwendet werden, um eine Pasta zu würzen, die natürlich mit evo Öl 'verlängert' wird.
Die Kombination hängt in diesem Fall von der Verwendung ab, auch wenn wir in einem Vorspeise es gut mit einem mehr oder weniger strukturierten Schaumwein sehen, je nach Geschmack.
Haltbarkeit: 18 Monate
Nach dem Öffnen des Glases im Kühlschrank lagern (falls etwas übrig bleibt!).
€ 4,20
Für 180g
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Venetien
Pasté-Creme mit schwarzen Oliven 180 g
