Royal Gala BIO-Äpfel aus dem Varaita-Tal 1 kg
€ 4,68 Für 1kg
Piemonte ist eine der Regionen mit der ältesten Tradition der Apfelproduktion in Italien. Noch vor Südtirol. Es gibt immer noch Sorten, die angebaut werden, die in anderen Regionen längst verschwunden sind. Das Gebiet des Valle Varaita ist ideal für ihre Produktion. Fluviale Böden erstrecken sich in einem Tal, das sich immer weiter verengt, um sich in Richtung Berge und des Monte Viso zu schlängeln. Besonders luftiges Klima verhindert die Vermehrung von Schädlingen und reduziert daher drastisch die Pflanzenschutzbehandlungen. Die Jugendlichen der Monvisotta setzen die hormonelle sexuelle Verwirrung ein und können so durch Fallen ihre Aktivitäten im Anbau von Apfelbäumen durchführen. Die Umgebung ist sauber, im Tal und in der Höhe. Dies sind die ersten frühen Äpfel! Die Qualität, die zuerst in dieses Tal kommt und die anderen, bekanntesten wie die Royal Gala, vorwegnimmt.
Die Royal Gala sind Äpfel mit gelben und roten Streifen, abhängig davon, wo die Sonne die Schale beleuchtet hat. Sie sind besonders süß und saftig. Sie bleiben lange genug knusprig, wenn sie kühl und bei 1 bis 8 °C gut aufbewahrt werden, sogar bis zu 180 Tage. Sie haben eine schöne Säure, heben sich aber durch ihren intensiven Geschmack und die Süße hervor. Diese sind von Höhe, weshalb die Säure höher ist und daher besser geeignet für Obstsalate und typische Nachspeisen mit Äpfeln, wo die Spalten auch nach dem Kochen eine bessere Knusprigkeit behalten können. Wir empfehlen sie auch, um Ihre großen Salate mit Kopfsalat und frischen Kirschtomaten zu bereichern. Kombinieren Sie sie auch mit frischen Ziegenkäsen!
€ 4,68
Für 1kg
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Piemont
