Royal Gala BIO-Äpfel aus dem Varaita-Tal 5 kg
€ 20,59 Für 5 kg
Piemonte ist eine der Regionen mit der ältesten Tradition der Apfelproduktion in Italien. Noch vor dem Südtirol. Es existieren noch Sorten, die in anderen Regionen bereits verschwunden sind. Das Gebiet des Valle Varaita ist ideal für ihre Produktion. Fluviale Gelände, die sich in einem immer enger werdenden Tal ausdehnen, das sich zur Bergwelt und zur Gruppe des Monviso hinaufwindet. Ein besonders luftiges Klima, das die Vermehrung von Schädlingen verhindert und somit die phytosanitären Behandlungen drastisch verringert. Die jungen Leute der Monvisotta führen die hormonelle sexuelle Verwirrung durch und erzielen damit durch die Fallen ihre Aktivitäten im Anbau von Apfelplantagen. Die Umgebung ist sauber, im Tal und in der Höhe. Dies sind die ersten frühen Äpfel! Die Qualität, die als erstes in dieses Tal kommt und die anderen, bekannteren wie die Royal Gala, vorausgeht.
Die Royal Gala sind Äpfel, die gelbe und rote Streifen haben, abhängig davon, wo die Sonne die Schale beleuchtet hat. Sie sind besonders süß und saftig. Sie bleiben ziemlich lange knackig, wenn sie kühl und bei 1 bis 8 °C gut aufbewahrt werden, sogar bis zu 180 Tagen. Sie haben eine schöne Säure, zeichnen sich aber durch ihren intensiven Geschmack und die Süße aus. Diese sind hoch, weshalb die Säure höher ist und daher besser geeignet für Obstsalate und für typische Apfeldesserts, wo die Stücke auch nach dem Kochen eine bessere Knackigkeit behalten können. Wir empfehlen sie auch, um eure großen Salate mit Salat und frischen Kirschtomaten zu bereichern. Kombiniert sie auch mit frischem Ziegenkäse!
€ 20,59
Für 5 kg
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Piemont
