€ 7,50 Für forma intera da 350 - 400g ca.
Scamorza ist ein Käse mit gezogenem Teig, der aus Kuhmilch hergestellt wird, und die Käserei La Casara wählt ihn aus Apulien oder Kampanien aus. Der Name stammt von dem Begriff "capa mozza", der "abgehackter Kopf" bedeutet, was er tatsächlich ist. Das Abhacken erfolgt auch, um die Reifung zu erleichtern, indem er mit Seilen an Stangen gehängt wird.
Zutaten: Rohmilch von Alpensimmentaler, Milchsäurebakterien, Lab, Salz.
Die milde Scamorza hat eine schöne Kompaktheit, auch wenn sich das typische Schichtenmerkmal der Fliesskäsesorten hervorhebt. Sie duftet nach frischer Milch und Joghurt mit Komponenten von Akazienhonig. Hervorragend zum Grillen oder um sie in Würfel zu schneiden und auf Pizza oder in großen Salaten mit Kopfsalat hinzuzufügen. Passt gut zu weißen Weinen, vor allem aus dem Süden, wie Fiano und Greco di Tufo oder auch zu Schaumweinen wie Valdobbiadene Prosecco.
€ 7,50
Für forma intera da 350 - 400g ca.
Di seguito 8 di 877 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Speditionen perfetta,Qualita ottima Made in ITALY.:)
Claudio Casamatta
Ho comparto da Spaghetti e Mandolino una piccola selezione di formaggi di qualità italiani. Spedizione veloce e ottima qualità dei prodotti
Demetrio
Regalo super apprezzato
Barbara
Bresaola Punta d’Anca Valtellina IGP 1 kg, assolutamente strepitosa. Impossibile tornare indietro!
Michele
Zeer goede verpakking en uitstekende smakelijke produkten aan democratiese prijzen
Michel de vos
Excellent products and outstanding service. Highly recommended!
Enrico Cozzoni
Ottimi prodotti di qualità, la spedizione è veloce il pacco arriva ben imballato, sono cordiali e comunicativi, sono molto soddisfatto, grazie e buon lavoro.
Rocco Didonna4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Venetien
Scamorza Dolce Ganze Form
