Bio-Bresaola Punta d'Anca 1 kg
€ 59,00 Für 1 kg ca.
Die Bresaola Punta d'Anca BIO ist ein außergewöhnlicher Wurstaufschnitt, einer der edelsten der gesamten italienischen Wurstproduktion, und die Punta d'anca ist der wichtigste Teil des Rinds, aus dem dieser außergewöhnliche Wurstaufschnitt gewonnen wird.
Fleisch ohne Knochen, das aus hinteren Vierteln von erwachsenen Rindern gewonnen wird. Glutenfrei und laktosefrei.
Reifungszeit: 21/35 Tage
Zertifizierte Lieferkette, die strengen Produkt- und Prozesskontrollen unterliegt: die Bresaola aus biologischer Landwirtschaft erfüllt alle Anforderungen und wird BIO.
Die Herstellung von Bresaola ist eine Kunst, im Valtellina, und die Familie Sosio hat sie seit den frühen 50er Jahren gepflegt, zuerst in ihrer Metzgerei in Semogo – auf fast 1500 Metern über dem Meeresspiegel! – und dann in der in Chiuro... Zur Seite von Salumificio Sosio
Rindfleisch BIO, Salz, Dextrose BIO, Saccharose BIO, natürliche Aromen. Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.
Valori nutrizionali medi per 100g
Valore energetico 632 kJ/151 kcal
Grassi: 2,4 g di cui acidi grassi saturi 0,8 g
Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri 0,5 g
Proteine: 32 g
Sale: 3,4 g
Die Bresaola Punta d'Anca BIO von der Salumificio Sosio (die wir auf dieser Seite in einem Stück von 1 kg präsentieren) ist ein sehr nahrhafter Aufschnitt, der absolut der fettärmste ist, reich an Proteinen, Eisen, Mineralstoffen, Vitaminen und hochverdaulich: ideal für diejenigen, die diäten und nicht auf Geschmack verzichten wollen.
Es ist eine vielseitige Zutat, die fantasievolle Kombinationen und die Erfindung von raffinierten Gerichten sowie Vorspeisen und Snacks, die schnell und einfach zuzubereiten sind, ermöglicht.
Angenehm auch für Röllchen mit Käsesorten wie frischen oder mittelgereiften Ziegenkäse.
Ausgezeichnet in Kombination mit frischen Weißweinen wie Lugana, Soave, Custoza oder Fiano.
Haltbarkeit: 90 Tage ab Verpackungsdatum
Lagerbedingungen: Kühl lagern (0/+4°C)
€ 59,00
Für 1 kg ca.
✔ Sie haben das Produkt in Ihren Warenkorb gelegt!
Lombardei
