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Prosciuttificio Ruliano
Parma Riserva Rohschinken ohne Knochen DOPRoher Schinken
€ 450,00 / Intero disossato 8 kg ca.
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Prosciuttificio Ruliano
Parma Riserva Rohschinken ohne Knochen DOPRoher Schinken
€ 450,00 / Intero disossato 8 kg ca.
€ 40,39 Für pezzo da 1 kg ca. S/V
Perex suctum è il Parma DOP dell'azienda Ruliano di Langhirano. Una realtà di pregio che produce solo da allevamenti di suini in pianura padana e non usa nè conservanti nè additivi ma solo sale marino. Tutto il resto lo fa l'aria delle colline parmensi e il grado di umidità perfetto di questi luoghi dove da secoli si produce questa prelibatezza. È stagionato 18 - 20 mesi. Disossato e pressato.
Ausgezeichneter Schinken von rosa Farbe mit einer schönen, sehr feinen und begrenzten Marmorierung. Das Fleisch ist zart und im Mund zeigt es sich sehr schmelzend und saftig. Interessant ist die ausgewogene Süße der Würze und Aromatik des gereiften Fleisches. Ein großes Produkt. Hervorragend für Deluxe-Aperitifs mit klassischen Schaumweinen und hochwertigen, überwiegend weißen Weinen. Auch mit fruchtigen Rosé-Schaumweinen.
€ 40,39
Für pezzo da 1 kg ca. S/V
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Emilia Romagna
Parma Riserva Rohschinken ohne Knochen 1/8
