Tarallini Pugliesi mit Bella di Cerignola Oliven 250 g

Tarallini Pugliesi mit Bella di Cerignola Oliven 250 g

Und hier ist der typischste Tarallino der apulischen Tradition, der mit den Oliven Bella di Cerignola! Der Tarallo ist eines der Produkte, die im Ausland am meisten als italienisch anerkannt sind. Er wird hauptsächlich in Apulien hergestellt, hat jedoch eine Tradition, die auch andere italienische Regionen wie Kampanien, Basilikata und Sizilien einschließt. In Neapel denkt man, dass er dort seinen Ursprung hatte, aber die Legenden über sein erstes Erscheinen sind vielfältig und, wie bei jedem regionalen Produkt in Italien, stark widersprüchlich. Es ist unsere Geschichte, unsere Tradition der kleinen alten Dörfer, die am Meer und in den ländlicheren Gebieten verankert sind. Der schlichteste und bescheidenste Ausdruck von Street Food. Eine Delikatesse, die heute wiederentdeckt wurde und ein Produkt ist, das sogar durch das nationale Gesetz geschützt ist, da es im PAT (Typisches Agrar- und Lebensmittelprodukt) aufgeführt ist. Sie wurden aus den Resten von Brot hergestellt, die mit Schmalz und Wein geknetet wurden. Die apulische Version unterscheidet sich, weil sie natives Olivenöl verwendet, von dem Apulien ein führender Produzent ist. Die Taralli, die von DolceArea hergestellt und angeboten werden, sind die traditionellsten, handgemacht, von Hand gedreht und geknotet, mit großen Stücken des Produkts, die sie einzigartig und sehr schmackhaft machen. Sie werden im Ofen gebacken, und auch das ist ihr Merkmal. Also NICHT frittiert. Sie sind einzigartige Taralli ihrer Art...eine Überraschung für unseren Gaumen.

Tarallini Pugliesi mit Bella di Cerignola Oliven 250 g: Wie wird es hergestellt

DolceArea, Apulien

Inhaltssoffe Tarallini Pugliesi mit Bella di Cerignola Oliven 250 g

Nährwerte