€ 10,00 Für 750ml
Guyot- und Sylvoz-Weinberg auf einem mitteldichten Boden mit einem hohen Anteil an Steinen, wie es die Tradition der großen Böden für die besten Merlot verlangt. 12,5 % Vol.
Rotweinproduktion. Dieser Wein sieht nur Edelstahl und bewahrt so alle typischen Eigenschaften von Frische und Lebhaftigkeit.
Der Merlot wird unterschiedlich ausgesprochen, egal ob man in Venetien oder Friaul ist, aber er gehört zur außergewöhnlichen Weintradition der beiden Regionen im Nordosten. In Friaul wird Merlot mit einer Betonung auf dem "t" ausgesprochen. In Venetien hingegen sagt man el Merlò und das "t" wird fast gar nicht ausgesprochen. Dennoch hat er immer einen Schatten auf dem klassischen Osteria-Glas des typischen venezianischen Weins geworfen. Eine französische Rebsorte, die hier mit den napoleonischen Armeen angekommen ist und großen Anklang bei den Menschen gefunden hat. Die hügeligen Landschaften von Treviso besitzen noch alte Weinberge, die an die Geschichte der kurzen französischen Herrschaft zu Beginn des 19. Jahrhunderts erinnern. Gerade aus diesen Weinbergen stammt dieser Wein, der diese edle Traube aus Bordeaux hinsichtlich Frische und Gefälligkeit interpretiert.
Es sind die Noten von frisch geerntetem Obst, die sowohl auf olfaktorischer als auch auf aromatischer Ebene hervorstechen. Kleine rote Früchte und Kirschen mit einer leicht pfeffrigen Gewürzkomponente sowie einer schönen pflanzlichen und typisch unterholzartigen Komponente. Hervorragende Frische und Trinkgenuss in der authentischsten venetischen Tradition.
Es passt sehr gut zu den Wurstwaren der venetischen Tradition wie Soppressa, leicht geräuchertem Speck und Lardo, der mit Gewürzen und aromatischen Kräutern verfeinert wird. Angenehm zu ersten Gängen auf Fleischsoßenbasis. Zu gegrilltem Fleisch und Rindersteaks. Es passt auch sehr gut zu halb gereiften Kuhmilchkäsen. Unbedingt probieren mit Malga-Caciotte und schwarzen Pfeffer.
€ 10,00
Für 750ml
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Venetien
Merlot IGT delle Venezie Giusti 750 ml
