Franciacorta DOCG Brut Millesimato Magnum: Online-Verkauf

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Magnum

€ 45,57 Für 1,5 litri

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Verfügbarkeit: Eingehend
Bezeichnung: Franciacorta DOCG
Jahr: 2009
Allergene: Solfiti superiori a 10 mg/L

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Magnum

Der Monzio Compagnoni Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2009 ist eines der Wunder, die das Gebiet der Franciacorta uns schenkt, um uns weiterhin zu begeistern, mit einem außergewöhnlichen Produzenten und den extraordinären Perlen seines Weins.

Ideal für jede Gelegenheit: Alkoholgehalt 12°, frisch und angenehm, zeigt eine Ausgewogenheit und Weichheit, die Tag für Tag besser werden.

HERSTELLUNG

Nach der Vinifikation, die vollständig mit pneumatischer Presse der ganzen Trauben durchgeführt wird, geht es im darauffolgenden Frühling an die Herstellung der Cuvee. Hier werden 10 bis 15% Wein hinzugefügt, der sechs Monate in Barriques der 3. und 4. Füllung gereift ist, sowie die liquer de tirage. Nach der Degorgierung wird die Flasche etikettiert und erfährt eine Reifung von sechs Monaten vor der Vermarktung.

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Magnum: in der Küche verwenden

Der Franciacorta DOCG Brut Millesimato in Magnumflasche von 1,5 Litern begleitet perfekt aufwendige Gerichte mit Fisch und weißem Fleisch, zum Beispiel, mit Saucen und Fonds, aber ohne Tomate.

VERKOSTUNG

In voller goldgelber Farbe mit leichtem grünem Schimmer, üppiger Schaum und Perlage mittlerer Feinheit. Im Duft treten Aromen von Brotkruste, Keks und Trockenfrüchten (geröstete Mandeln) hervor, begleitet von den feineren Noten von Golden-Apfel und Birne. Der Geschmack ist sehr weich und füllt den Gaumen lange. Der Nachgeschmack ist spritzig und kraftvoll. Bei nicht zu kalter Serviertemperatur, etwa 8 Grad, genießen.