Felicetti Senatore Cappelli Nudeln

Felicetti Monograno Senatore Cappelli BIO - Penne

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Verfügbarkeit: Hervorragend
Allergene: Cereali contenenti glutine

Felicetti Monograno Senatore Cappelli BIO - Penne

Die Penne, die aus Senatore Cappelli-Weizen hergestellt werden, wurden aus einer sorgfältigen Auswahl biologischer Rohstoffe produziert und sind der Zusammenschluss zwischen dem Apulien und dem Trentino: der Weizen, der unter den Steinen von Matera wächst, das Wasser und die Luft der Trentiner Dolomiten, wo die Pastafabrik Felicetti arbeitet.

Diese Weizenvarietät aus Apulien ist einer der besten Weizen überhaupt und hat viele Vorzüge aus ernährungsphysiologischer Sicht, da sie reich an hochwertigem und leicht verdaulichem Eiweiß ist. Sie hat auch eine antioxidative Wirkung und verursacht keine Glutenempfindlichkeit, wodurch die Gewöhnung verhindert wird, die zu Zöliakie führen könnte.

Der Senatore Cappelli-Weizen

Der Hartweizen Senatore Cappelli verdankt seinen Namen dem abruzzesischen Senator Raffaele Cappelli, der zu Beginn des 20. Jahrhunderts landwirtschaftliche Reformen und die Wiederbelebung der Landwirtschaft in Apulien förderte. Er unterstützte die Forschungen des Genetikers Nazareno Strampelli, indem er ihm experimentelle Felder zur Verfügung stellte. So entstand zu Beginn des 20. Jahrhunderts der Hartweizen Senatore Cappelli, der sehr anpassungsfähig und von hoher Qualität ist, da er nur biologisch anbaufähig ist.

Inhaltssoffe Felicetti Monograno Senatore Cappelli BIO - Penne

ZUTATEN
Biologisches Hartweizengrieß Cappelli, Wasser
Haltbarkeit: 24 Monate

Nährwerte

100g des Produkts enthalten im Durchschnitt:
Energiegehalt Kcal 354
Energiegehalt Kj 1502
Fette 1,3 davon gesättigte Fettsäuren 0,3
Kohlenhydrate 72 davon Zucker 2,8
Ballaststoffe 3,2
Proteine 12,5
Salz 0,003

Felicetti Monograno Senatore Cappelli BIO - Penne: in der Küche verwenden

Die Penne Monograno Il Cappelli sind ein Muss mit der Sugo alla Norma, mit frittierten Auberginen, Tomaten und Ricotta Salata. Sie passen jedoch perfekt zu Saucen jeglicher Art, von traditionellen, auf Fleisch oder Tomaten basierenden, bis hin zu innovativen und originellen.

Verkostungsnotizen

Roh erinnert es an die sack von jute und die Wurzel von lakritz. Beim Kochen erinnert es an die frisch gemolkene Milch, kastanienhaut und gekochte Kartoffel.
Im Verkostung weich und nervös, findet man den süßen Geschmack der Brotkrume und ein kurioses salziges Finish.

Wie speichert man Felicetti Monograno Senatore Cappelli BIO - Penne In seiner besten Form

An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Wenn es angemessen gelagert wird, ändert das Produkt seine Haltbarkeit nicht einmal nach dem Öffnen der Verpackung.

€ 3,50 Für 500g

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