€ 9,90 Für 500ml
Der Weißweinessig der Firma Zu Plun wird in Trentino Alto Adige produziert und ist ein ideales Gewürz für Ihre Gerichte. Der Weißweinessig wird durch die Fermentation von Weißwein unter der Wirkung der Bakterien Acetobacter gewonnen. In Anwesenheit von Luft oxidieren die Bakterien das im Wein enthaltene Ethanol und verwandeln es in Essigsäure.
Weißweinessig aus der Alpe di Siusi, einem idealen Boden, um mit Leidenschaft gute und raffinierte Produkte herzustellen. Florian Rabanser bereitet Essige und Destillate von höchster Qualität unter Verwendung der Produkte aus der Region zu.
Hergestellt aus gekochter Traubenmost aus den Weinbergen des Trentino Alto Adige, ist dieser Rotweinessig das ideale Gewürz für Ihre Gerichte.
Der weiße Weinessig Zu Plun wird verwendet, um Gerichte mit weißem Fleisch oder Fisch zu verfeinern. Außerdem ist er eine hervorragende Zutat, um Lebensmittel zu konservieren, da er dazu beiträgt, die eventuell vorhandene mikrobielle Belastung zu verringern.
Der weiße Essig wird verwendet, um Salate, Gerichte mit Fisch und Gemüse zu würzen. Er passt sehr gut zu Gerichten mit zartem Geschmack, da er ebenfalls einen feinen und nicht aufdringlichen Geschmack hat.
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Trentino-Südtirol
Weinessig Südtiroler Weißweinessig 500 ml
