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La Casara Roncolato
Ganz aus Gemüse, Lab, ZiegenstundeHarte Nudeln
€ 51,90 / forma intera 1,7 - 1,9 kg ca.
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Ganz aus Gemüse, Lab, ZiegenstundeHarte Nudeln
€ 51,90 / forma intera 1,7 - 1,9 kg ca.
€ 28,02 Für porzione da 1kg ca.
Der Lessiner Ziegenkäse wird aus roher Ziegenmilch hergestellt, die von Weiden in den Lessiner Bergen stammt, die seit jeher als ideale Orte für die Produktion von Qualitätsmilch gelten.
Dieser Käse hat einen süßen, milden Milchgeschmack, mit leichten Ziegennoten, guten milchigen Empfindungen, die in Richtung pflanzlich tendieren, und einem Hauch von Ircina. Mittelalt ist seine Paste eher kompakt mit kleinen und seltenen Löchern.
Der Ziegenkäse Lessino (den wir Ihnen auf dieser Seite in einer Portion von ca. 1 kg vorstellen) eignet sich hervorragend in Würfeln für Gemüsesalate. Wunderbar als Vorspeise mit Spießen von Kirschtomaten und grünen Oliven und in gegrillten Sandwiches. Er harmoniert sehr gut mit weißen und schaumigen Weinen von Struktur und mit Rotweinen mittlerer Struktur.
€ 28,02
Für porzione da 1kg ca.
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Venetien
Lessino Ziegenkäse 1 kg
