€ 10,10 Für forma intera 150/180g ca.
Der Caprino sottocenere ist ein weicher, runder Käse, der mit Asche aus Holz-Kohle bestreut ist.
Produktion: Laktische Koagulation mit frischer Ziegenmilch, verfeinert mit Pflanzenkohle.
Allergene: Milch und Milchprodukte einschließlich Laktose.
Herkunftsland der Milch: Italien.
Bearbeitungsland der Milch: Italien.
Valori nutrizionai per 100g di prodotto:
energia kcal 288
grassi 24g di cui acidi grassi saturi 18g
carboidrati 2.4g di cui zuccheri 2.4
proteine16g
sale 0.75g
Der Caprino sottocenere, in ganzer Form mit einem Gewicht von etwa 170 Gramm, ist ein ausgezeichneter Käse für den Tisch, der auf einem Platten für große Anlässe serviert werden sollte. Empfehlenswert dazu sind Birnensauce-Mostarda oder Akazienhonig.
Weißweine und mittelkräftige Weine wie Arneis und Valdobbiadene Prosecco Extra Dry. Auch gut zu frischen und fruchtigen Rotweinen.
€ 10,10
Für forma intera 150/180g ca.
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Lombardei
Ziegenstreuer, ganze Form, 170 g
